Salidas: Lunes a sábados.
Horario: de 14:30 hs. a 19:00 hs.
Mendoza representa el principal centro vitivinícola de Sudamérica, y gracias a las propiedades de sus terroirs la convierten en una de las 9 Capitales Internacionales del Vino en el mundo. Dada su estratégica ubicación, posee diversos suelos y climas a lo largo y ancho de toda la provincia, motivo por el cual se han diferenciado tres regiones vitivinicolas, que se destacan notablemente unas de otras y que dan como resultados diferencias en cuanto al cepaje de uva que se obtiene y con ello los vinos que se ofrecen. Así podemos destacar:
Lujan de Cuyo: región ubicada a sólo 18 km. de la ciudad, bañada por las aguas del Río Mendoza, posee diversos microclimas ideales para la producción del Malbec mendocino, tan reconocido y premiado a nivel mundial.
Maipú: cuna de la vitivinicultura en Mendoza ubicada a 16 km de la capital. Es la región que da origen a la historia del vino. Aquí se construyeron las primeras bodegas, y hoy posee viñedos con más de 100 años de antigüedad y museos del vino, se destaca por la producción de blancos frutados y tintos jóvenes.
Valle de Uco: zona de climas fríos y gran altitud situada a 80 km del cono urbano, permite lograr vinos de altísima calidad y acidez. Hoy en día es la región con mayor inversión de capitales, bodegas nuevas e importantes proyectos con los últimos avances tecnológicos se están desarrollando y determinarán el futuro de esta industria.
Durante la excursión clásica de bodegas se visitará las regiones de Maipú «o» Luján de Cuyo. Aquí se observará como el esfuerzo del hombre ha transformado al desierto característico de la provincia en un importante oasis. Durante la visita a dos Bodegas de características artesanales o de estilo industrial, podremos diferenciar los métodos productivos que llevan adelante cada una de ellas (técnicas de riego, cultivo, proceso de fermentación, método de reserva y guarda, etc.) que les permite obtener vinos únicos en su especie y que los diferencian del resto. Durante la visita, en compañía de un guía, recorremos sus viñedos y su planta productiva, para finalizar con una degustación dirigida, que nos introducirá en la interesante e inagotable cultura del vino.
Culmina la jornada con el regreso a Mendoza.
