Conformado por los departamentos de San Martín, Junín, Santa Rosa, La Paz y Rivadavia, representa la mayor región vitivinícola del país ya que posee cerca de 70 mil hectáreas dedicadas a esta actividad. La zona se caracteriza por ser una planicie bañada por las aguas del Río Tunuyán y parte del Río Mendoza. Esta clase de vitivinicultura de llano se encuentra en una altitud entre los 750, en las zonas más elevadas, y los 650 metros sobre el nivel del mar. La variedades predominantes de esta zona son Chanin Blanc, Malbec, Bonarda, Tempranillo, Merlot y Syrah.
Además se han desarrollado las actividades olivícolas, frutihortícola y apícola.
