Todos los años durante el mes de agosto, distintas bodegas de la zona este del vino envían sus muestras a la CODEVIN (Comisión de Difusión y Evaluación de Vinos) para realizar una evaluación de todas las etiquetas y definir a los mejores exponentes regionales. La particularidad de este evento es que no se trata de una competencia: la idea es resaltar la producción vitivinícola de la zona este de Mendoza y ayudar a mejorar la calidad de la misma.
Cada año se reciben cerca de 150 muestras, que durante un mes son degustadas por 15 catadores en cada jornada. Los vinos son evaluados, y luego se procede a elegir a los 15 mejores exponentes de acuerdo al color, aroma, sensación al paladar y demás atributos. Los degustadores nunca toman conocimiento sobre qué bodega están degustando. Cabe destacar que en las últimas ediciones se detectó una baja en el rendimiento de la uva por quintal, con el fin de mejorar la calidad de los vinos. A su vez, año a año se obtienen mejores resultados.
La CODEVIN se formó en el año 1994, es una entidad sin fines de lucro y está conformada por enólogos de la Zona Este (constituida por los departamentos de Junín, San Martín, Rivadavia, Santa Rosa y La Paz). Luego de evaluar las distintas muestras que recibe por parte de las bodegas, la entidad procede a la creación de programas de promoción para los distintos vinos de la zona. Además, al devolver las muestras a cada bodega se adjunta un informe técnico con recomendaciones a tener en cuenta.
Al finalizar también se presenta un informe general de cosechas y vinos, para lo cual CODEVIN reúne a bodegueros, enólogos, técnicos, invitados especiales y público en general en un gran almuerzo en el cual se degustan todos los vinos seleccionados. Para más información, se debe contactar a la organización a través de la fanpage del evento.
