Según las notas publicadas en las últimas semanas por los medios de prensa, la ocupación hotelera en estos centros invernales fue este año más elevada que la de las sierras y de la playa (80 y 90% en Bariloche y Las Leñas, con un alto porcentaje de turistas extranjeros, en su mayoría brasileros). La presunción de que la temporada sería buena impulsó a las bodegas a apostar buenas sumas de dinero al marketing en estos puntos. La apuesta alcanzó a también a San Martín de los Andes, provincia de Neuquén, donde funciona el centro de esquí Chapelco. Una bodega, que otrora promocionaba sus vinos con el esquí, como Catena Zapata, decidió este año no participar, debido, principalmente a que las propuestas comerciales de los «winter resorts» llegaron un poco tarde, según explicó la encargada de turismo del firma, Jimena Turner. Bodegas como O. Fournier, decidieron no poner publicidad en la nieve debido a que los requerimientos económicos se hicieron «excesivamente altos» según dijo el gerente José Manuel Ortega. Tampoco participó este año Tapiz, por un tema de costos, ya que según explicó su gerente de turismo Carolina Füller se decidió salir de un público más limitado a otras acciones «que creemos más convenientes». Un sondeo realizado por FINCAS confirmó que los valores para promocionar el vino en centros de esquí rondaron este año los $24.000 para la temporada de esquí en hoteles y restaurantes. Marketing sobre tablas No obstante, son varias las firmas que sí estuvieron presentes en los centros invernales, y lo hicieron de diferentes formas. Marcos Toriano, de Finca La Celia, explicó que este año no se realizaron acciones directas al público, sino hacia restaurantes u hoteles. Lo que hicimos fue, a través del distribuidor una bonificación en el precio de los vinos para que ésta sea a la vez realizada por el distribuidor y se refleje en el precio del producto, manteniéndose en la franja de precios sugeridos en todo el país, evitando así la dispersión de precios y confundir al consumidor que tiene la percepción que en estos centros de temporada los vinos son más caros. Hemos focalizado en Bariloche y las zonas de influencia, es decir San Martín de los Andes y Cerro Catedral, especificó. Una bodega que nunca falta en la nieve es Familia Zuccardi. Nicolás Aleman, jefe de marketing de la bodega indicó que este año decidieron promocionar la marca mediante degustaciones y actividades en las Leñas y Bariloche (Cerro Catedral), en hoteles, bares y restaurantes. Estas acciones apuntan a diferentes públicos. Hay degustaciones dirigidas a jóvenes a través de vinos tranquilos y espumantes y para adultos con vinos de alta gama y más sofisticados. Esto, también lo segmentamos dependiendo el lugar, dijo Aleman quien consideró que los centros de esquí siguen siendo puntos atractivos para la promoción porque la gente esta muy receptiva en estos lugares. Está abierta a conocer cosas nuevas. Se deja llevar. Le dedica tiempo a placeres que en la ciudad y en su trajín diario no puede. Otra marca con fuerte presencia entre los esquiadores es Luigi Bosca. La vocera de prensa de la compañía, Muriel Estrada, confió que desde el 18 de julio la marca está presente en el Valle de Las Leñas con acciones en los Hoteles Piscis y Aries, con un menú nuevo cada día, creado por los chefs Diego Sandez y Leandro Scheidegger para maridar con los varietales de la línea Luigi Bosca Reserva. Asimismo, ofrecimos degustaciones guiadas en los bares de ambos hoteles. En el wine bar del hotel Virgo, además, estuvimos para hacer degustar los espumantes Brut Nature y Finca La Linda Extra Brut, acompañados con niguiris o rolls de sushi. Durante la última semana de julio se llevó a cabo una degustación de espumantes, guiada por la sommelier de la bodega. Para Luigi Bosca las acciones de marketing directo ayudan a que el consumidor tenga contacto con el producto. Las degustaciones son acciones que realizamos en cualquier momento del año. En el caso de los centros de esquí, se suma que es una situación placentera e ideal para la vuelta de una jornada deportiva tan intensa como el esquí, donde la gente quiere es estar relajada y qué mejor situación que aprovechar para probar un buen vino, resumió Estrada. Las del Sur, dijeron presente Dos bodegas cercanas al Valle de Las Leñas, Viñas del Golf y Valentín Bianchi decidieron realizar acciones de promoción en ese exclusivo centro invernal.
Diego Coll, de Viñas del Golf (San Rafael) indicó que la bodega realiza degustaciones dirigidas a los mozos de los hoteles Virgo, Piscis, Escorpio y Aries. Esto lo hacemos antes de la temporada, para afianzar la venta. En temporada hacemos degustaciones dirigidas al público en los hoteles con nuestra sommelier, indicó. Por su parte, Valentín Bianchi colocó exhibidores de vinos y banderas en los paradores de Bariloche. Estamos realizando un menú 5 pasos en el nuevo lobby Perito Moreno del hotel Llao Llao con los productos Famiglia, Línea Particular y Stradivarius alternando de acuerdo al menú, señaló la vocera de la firma, y añadió que Bianchi estará con Bianchi espumante en la Fiesta Ice Night, donde habrá un desfile con modelos de Dotto. En el VIP de la escuela Fire on Ice, en tanto, se realizan catas interactivas os clientes de la escuela e invitados de Citi Gold. En tanto, en Las Leñas, Bianchi se presentó con exhibidores en UFO Point, Urban Pub y en el hotel Virgo. Area del Vino, Editec SRL
