Categoría: Cocina 5 Estrellas
Teléfono: 0261 – 4411234
Departamento: Capital
Dirección: Chile 1124
Con su famoso Master Food & Wine creado en Mendoza y actualmente replicado en los demás Park Hyatt del mundo, se convirtió sin lugar a dudas en el actor hotelero más comprometido con la gastronomía local.
El restaurante Bistro M está acompañado por Grill, dos opciones gastronómicas ofrecidas por el mismo establecimiento hotelero.
Bistro M nace como cocina francesa pero con el tiempo se transforma en cocina italiana, dada la demanda del público mendocino. Ofrece además, una propuesta de tapas como entradas o pequeños principales.
El Grill, muy por el contrario, propone un cabal bufet con entradas sofisticadas, pastas como malfaltis, verduras asadas, frías, cocidas, maceradas que acompañan la parrilla tan típicamente argentina, compuesta por cortes de carne vacuna, chivo y cerdo. En las fechas patrias este restaurante ofrece también menú tradicionales como locro, guiso de lentejas y carbonada.
