Categoría: Trayectoria Gastronómica
Teléfono: 0261-4310810 / 0261-4394838
Departamento: Guaymallén / Godoy Cruz
Dirección: 25 de Mayo 1324. Dorrego. Guaymallen / Av. San Martín 2650. Palmares Open Mall. Godoy Cruz
Tradicional por excelencia, restaurante Don Mario perteneciente a Mario Ferrari quien heredo de sus padres italianos el gusto por la alta cocina abriendo en 1953 el restaurante del mismo nombre donde afianzo sus conocimientos adquiridos después de recorrer diversos restaurantes del país.
Su cocina a base de fuego es mucho más que una parrillada. Además posee una completa carta elaborada a en otras cocciones tales como arrollado de cerdo apanado con manzanas glaseadas, lomo strogonof con espárragos y alcauciles salteadas, mollejas a la provenzal con papas españolas y punta de espalda de cerdo a la mostaza.
Su nuevo local ubicado en Palmares Open Mall tiene aires más frescos y distinguidos pero no por ello pierde el punta pie inicial de la parrillada que se encuentra a la vista de todos los comensales.
