La actividad representa una de las principales alternativas de turismo en Mendoza, para esto se realizó una exposición donde se analizaron las nuevas condiciones del mercado. La Secretaría de Turismo del Gobierno de Mendoza en conjunto con Bodegas de Argentina, presentaron la conferencia sobre «enoturismo: Cambios en la comercialización y Desafíos» dictada por el Dr. Reyes Ávila Bercial. La exposición se presento en la sala Plumerillos, del Centro de Congresos y Exposiciones. Reyes Ávila Bercial es un consultor español especializado en el desarrollo de rutas turísticas y fue uno de los redactores del plan de consolidación del enoturismo en Argentina. Licenciado en Geografía e Historia, especialidad Geografía, por la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Madrid, tiene un master en Gestión Cultural: Turismo, Patrimonio, Ocio y Naturaleza. De la fundación José Ortega y Gasset en Madrid. «Es un placer que podamos realizar esta exposiciones, para ir logrando mejoras continuas. Esta es la filosofía con la que estamos trabajando desde La secretaría para posicionar al sector turismo, y a los productos turísticos de Mendoza». Explicó Luís Böhm secretario de Turismo de Mendoza. «Las bodegas en Mendoza tienen una característica bastante singular, están distribuidos en todo el territorio y se asocian a los 4 oasis productivos que tiene Mendoza, además le generan un valor agregado a las regiones». Agregó el funcionario. En Mendoza hay 106 bodegas con apertura turista que reciben 740 mil visitantes anuales, 1 de cada 3 turistas que visitan Mendoza, consumen enoturismo. Esto representa casi el 36% de los turistas. El enoturismo o turismo enológico es el turismo dedicado a potenciar y gestionar la riqueza vitivinícola de una determinada zona. Los turistas conocen cada zona vitivinícola a través de la degustación de sus vinos y la visita a bodegas y viñedos. La Secretaría de Turismo ha presentado un plan turístico que se firmo en conjunto con los 18 directores de Turismo de la provincia, este plan es una priorización de las necesidades viales, tanto en mejoras como mantenimiento de las mismas, «con esto buscamos la consolidación de producto enoturismo». Enfatizó Böhm Continuando con su plan de señalética, informaron que se seguirá trabajando para lograr que Mendoza en el 2010 sea el destino turístico mejor señalizado de Argentina. «Tenemos que trabajar mucho porque Mendoza tiene un atraso de 20 años en materia se señalización vial», dijo el secretario de Turismo. Para eso se realizó una inversión importante en señalética turística, con la colocación de 101 carteles en rutas Nacionales y Provinciales, cada cartel cuenta con tres ideogramas. Para el segundo semestre de 2009 se espera agregar 50 carteles más.
