Como otras áreas vitivinícolas de la provincia de Mendoza, la Zona Norte tiene una evaluación sensorial anual que se realiza durante el mes de septiembre. Se trata de una degustación técnica que busca evaluar la evolución tecnológica en las cosechas de ese año. Es organizado por la Agencia de Extensión Rural Lavalle INTA en conjunto con el Centro de Desarrollo Vitícola, el Fondo Vitivinícola, el Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Municipalidad de Lavalle.
La sede se encuentra ubicada en la Asociación de Inspecciones de la Cuarta Zona de Riego de Río Mendoza, situada en la Villa Tulumaya del departamento de Lavalle. Se reúnen cooperativas y bodegas de la zona en este evento que no es un concurso, sino una instancia evaluativa. Los vinos son previamente degustados por un panel de expertos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo y otras instituciones relacionadas.
Las bodegas y cooperativas presentan 12 muestras, de las cuales 6 son seleccionadas como las mejores. Los ingenieros agrónomos responsables de la gestión productiva de los viñedos comentan las técnicas utilizadas para obtener los vinos degustados. Durante las ediciones anteriores se destacó que las muestras van en aumento en cuanto al nivel tanto en tintos como blancos y no tienen nada que envidiarle a las realizaciones en Valle de Uco o el sur de la provincia.
Los vinos lavallinos ya tienen proyección internacional, para lo cual este tipo de eventos es fundamental en cuanto fomentan su difusión. De la muestra participan bodegas y cooperativas de Lavalle, Guaymallén y Nueva California de San Martín: Bodegas Quattrocchi, Cooperativa Norte Mendocino, Cooperativa Mendoza, Bodega Viñas Argentinas, Cooperativa Tulumaya, Cooperativa Norte Lavallino y Bodegas Mastropietro son algunos de los ejemplos. Para más información se recomienda comunicarse a los teléfonos 0261-4941083 y 2261-4941500 o vía email a cdvmzalavalle@yahoo.com.ar.
