Dirección: Ruta 165 s/n, Cañada Seca, San Rafael – Mendoza, Argentina
Esta bodega nace de la pasión vitivinícola y visión de Gilberto Lavaque quien en 1930, continuando el camino iniciado por su abuelo Don José Lavaque en el valle de Cafayate, decidió llevar el apellido junto a su conocimiento y tradición bodeguera a San Rafael, oasis sur de Mendoza.
La bodega totaliza 415 hectáreas entre viñas propias y de terceros bajo la supervisión del equipo técnico agrícola. Las variedades implantadas son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirah, Chardonnay y Chablis.
Todos los viñedos han sido implantados con orientación NORTE –- SUR para obtener la óptima distribución de los rayos solares durante la mañana y la tarde. Los suelos de la región de San Rafael, donde están implantados los viñedos son de tipo aluvional, pobres en materia orgánica y nitrógeno, de estructura franco o franco-arenosa con profundidad variable entre 1 y 1.5 mts.
