-El Departamento de Maipú cuenta con un rico patrimonio religioso. Construcciones centenarias de asombrosa arquitectura, están presente en la vida urbana y en las zonas alejadas. Maipú consagra la siembra y ofrenda la cosecha, a la Virgen de la Merced, a quien reconoce como Patrona Departamental. Su conmemoración se celebra el 24 de setiembre, cuando culmina toda una semana de actos y festividades en su honor.
Capilla de Barrancas, Santuario María Auxiliadora, o la Iglesia de Lunlunta representan verdaderos elementos del paisaje, escenarios legendarios de convivencia y retiros espirituales, que reflejan una arraigada devoción.
-Capilla Nuestra Señora del Rosario.
En la zona de Barrancas se concentró una población indígena Huarpe muy importante, quienes con las corrientes evangelizadoras en el siglo XVII fueron inculcados con los principios de la fe católica. En 1807 existía la capilla y el cementerio aledaño, complejo que continua prestando servicio a la comunidad.
El edificio que hoy se observa, fue declarado Monumento Histórico Nacional en 1972. Se trata de un templo rural con su conocida planta de nave única, estrecha, siempre mucho más larga que ancha y que lleva en la cabecera, de cada lado, una sacristía y contrasacristía, como casi todas sus congéneres.
-Santuario María Auxiliadora.
Este edificio monumental de principios del siglo XX tiene un estilo arquitectónico románico – lombardo y su patrona congrega a miles de fieles cada año para su festividad. Fue declarado monumento nacional en 1979.
En el interior cuenta con detalles artísticos, de un valioso patrimonio histórico. Forman parte del Santuario, el camarín de la Virgen y la capilla del sufragio, lugar donde está ubicado el sepulcro del Tte. Gral. Rufino Ortega, expedicionario al desierto y gobernador de Mendoza.
-Cristo de las Viñas. En 1941 la familia Céspedes, instala una réplica del Cristo Redentor de los Andes, en una elevación del terreno, al que se accede por un camino a cuyos lados se encuentran las estaciones del Calvario. Se transformó en un verdadero símbolo del lugar, el que es visitado cotidianamente, pero en especial para Semana Santa, donde se realizan actos litúrgicos.
-El Solar Histórico Casa de Ozamis se ubica junto al Museo Histórico Municipal, Archivo Histórico Departamental y la Junta de Estudios Históricos de Mendoza, filial Maipú.
Propiedad y residencia permanente de uno de los fundadores de la ex villa de Maipú, José Alberto de Ozamis, estuvo ligada al nacimiento de un pueblo que llegó a la institucionalización con el más profundo sentido de solidaridad para quienes habían experimentado los efectos destructivos del terremoto del 20 de marzo de 1861.
Se estima que la casa fue construida antes de 1810 y desde ese momento concentró la actividad política, social y cultural de la antigua Cruz de Piedra, hasta el nacimiento de la Villa de Maipú.
-Parque Metropolitano Sur. Segundo Parque en importancia de la Provincia de Mendoza. Está ubicado a 14 kilómetros de la Ciudad Capital de Mendoza, en la ex Finca La Vinlandia, de Bodegas y Viñedos Giol, hoy pertenece a la Municipalidad de Maipú. Combina antiguas plantaciones de olivos con grandes prados verdes, modernos y cómodos sanitarios, 2.800 metros de ciclovías, 5 kilómetros de recorrido pedestre, juegos para niños y churrasqueras. En la actualidad abarca 26 hectáreas, pero se pretende una superficie total de 200 hectáreas.
Cuenta con una magnífica obra de arte del escultor Hugo Leytes, el Monumento a los Pioneros, que sintetiza la tarea desarrollada por los inmigrantes y precursores de las principales actividades agro industriales de Maipú.
El Parque es sede de la Fiesta Provincial del Olivo y la Aceituna, como también de distintas manifestaciones culturales y deportivas.
