Ubicadas en el distrito El Nihuil, las Salinas del Diamante son un Área Nacional Protegida de la provincia de Mendoza. Se trata de una enorme mina de sal a cielo abierto, situada a 60 km de la ciudad de San Rafael y entre ésta y Malargüe, por lo que se puede acceder a ella a través de la ruta 144.
A principios de 2015 se habilitó el ingreso para el público en general, después de 129 años de funcionamiento. Para poder hacer más viable la explotación turística del lugar, se instaló un Museo de la Sal, que funciona como punto informativo de todas las personas que quieren visitar las Salinas. Posee datos históricos del lugar, además de sales provenientes de distintas salinas del mundo. (párrafo destacado)
Además, en el lugar se pueden adquirir productos turísticos relacionados con la sal, como sales saborizadas con hierbas de la zona, limón, tomillo, chimichurri o con especias tradicionales. También se pueden adquirir sales de baño para realizar baños termales. Dado que la apertura de las Salinas tuvo una muy buena recepción entre los visitantes, se planea explotar el astroturismo en el lugar, ya que tiene condiciones óptimas para efectuar visualizaciones gracias a la salina, y existe la posibilidad (en el futuro) de realizar viajes en globo aerostático.
Tanto en el ingreso al museo como en las inmediaciones de la salina hay maquinaras que antiguamente se utilizaban para extraer el mineral. El lugar permanece abierto durante el verano, los fines de semana largo, Semana Santa y las vacaciones de invierno.
