El denominado “turismo rural” abarca todas las actividades que dejan ver las costumbres, tradiciones y estilos de vida de las comunidades locales. La provincia de Mendoza se caracteriza por la vitivinicultura, pero también por la excelencia en la producción de aceite de oliva y delicias regionales. La ventaja de realizar este tipo de turismo es poder llevarse un recuerdo, una parte de la cultura y la tradición tan arraigada de Rivadavia y la región cuyana.
OLIVARES DE DON IGNACIO
La fábrica de aceite de oliva Olivares de Don Ignacio es una empresa familiar, que por generaciones perteneció a la familia Mansur. Se remonta al año 1947, momento de su inauguración, de la mano de Don Naser Mansur. La familia retoma el arte agrícola inculcado en Italia, para producir aceites de oliva de excelente calidad, con una trayectoria importante.
DULCES Y CONSERVAS COMPLACER
La fábrica de dulces y conservas Complacer también es una empresa familiar, que funciona en Rivadavia desde el año 1991, y difunde la cultura, la gastronomía y las costumbres familiares y de la zona. Las frutas se cosechan directamente de las fincas de la familia, y se controla todo el proceso de producción. La fábrica se ubica en La Reducción, Rivadavia, y se realizan visitan guiadas por la plantación durante todo el año. Lo interesante de estas visitas es que se realizan sin cargo. Incluyen degustación de frutas y dulces y, si se desea, se puede adquirir los productos. Las visitas también se realizan en italiano, portugués, francés e inglés.
