El local estará en la Arístides, se «tirarán» unos doce tipos de cervezas, tendrá personal bilingüe, una capacidad de 150 personas.
Es el segundo pub de la marca Jerome: el primero está en El Salto, Potrerillos. Los impulsores son Eduardo Macari, propietario de la marca junto a dos inversionistas extranjeros y uno argentino Rubia, roja, negra, Jerome original, Arcángel rubia, Arcángel negra y tres tipos de cerveza Diablo se ofrecerán junto a una selección de las cervezas más famosas del mundo, como Barley Wine, Trigo Alemana, Imperial Stout, Trippel e India Pale Ale. Además, la carta cervecera incorporará una variedad diferente en cada temporada. Esta «birra» de autor tendrá una edición limitada y se elaborará con ingredientes nacionales. «Todas son elaboradas bajo el concepto de mantener un estilo argentino, con el sabor andino de Potrerillos y la particularidad de su agua», aseguran los emprendedores. Se sumarán platos de estilo americano y europeo, pero sin perder la esencia argentina ya que uno de los principios es respetar las raíces locales así como el origen y el nombre de la cerveza.
En el nuevo pub habrá eventos temáticos, concursos, promociones -en los primeros días hábiles de la semana- y hasta juegos para los comensales. Ya hay varias actividades programadas. En febrero, la Semana de la cerveza Jerome y el Día de los Enamorados, en la que se ofrecerá la variedad Arcángel. En marzo, San Patricio; en abril, Pascuas Celtas. Y para los meses fríos, el programa será la birra calda. En cualquier momento del año, la cata de cerveza de guarda será una de las propuestas de la agenda. En el local, habrá un mini-museo de la cerveza dedicado a Eduardo Maccari (padre), un lounge y otros espacios preparados para compartir con amigos . Luego de comenzar a producir la cerveza de Gustavo Santoalalla y Tilín Orosco (Grosa y Re Grosa), Eduardo Macari (h) se unió en este proyecto con tres socios dos, inversionistas extranjeros radicados en la provincia y uno, mendocino -. Entre los cuatro y con un equipo de profesionales liderado por el gerente general (ex hotel Diplomatic), ponen en marcha el nuevo pub. El proyecto se extenderá a distintos puntos de Argentina y el próximo paso será Buenos Aires, donde está previsto abrir dos locales mediante el sistema de franquicias. Fuente: Diario Los Andes
