Categoría: Regional de Autor
Teléfono: 0261 – 4204322
Departamento: Capital
Dirección: Belgrano 1069
La reconocida chef internacional Vanina Chimero, abrio el bistró para 50 personas con tintes de estilo parisino. Su nombre pertenecío a una mujer que trascendio en la historia. En este lugar se elaboran platos a base de productos frescos y cientos de detalles que lo convierten en un lugar especial. Su excelente servicio caracterizado por la cocina a la vista que brinda un espectaculo artistico, llevado a cabo por el staff que componen sus hosters, sommeliers, mozos y chef quienes están siempre presentes para ofrecer sus sugerencias. La ambientación es cauta, entre vintage y moderna dandole identidad. Un detalle muy particular de este lugar es romper la tradición de comer de la olla, ya que el rissotto se presenta en una gran cacerola, mientras que los langostinos cn queso de cabra y tomates lo hacen en su propia sarten. Las pasatas son preparadas de manera artesanal y otros platos como el solomillo de cerdo envuelto en tocino es un placer al paladar. Dada su excelente ubicación en una de las calles más pintorescas de la Ciudad, Maria Antonieta también es una opción para comenzar el día con un exquisito brunch en su deck o disfrutar por las tardes de su amplia propuesta pastelera con manjares como gateau de naranja con mascarpone y frambuesa.
