Formado pelos departamentos de San Martín, Junín, Santa Rosa, La Paz, e Rivadavia, representa a maior região vinícola do país, pois tem cerca de 70 mil hectares dedicados a essa atividade. A área é caracterizada por uma planície banhada pelas águas do rio Tunuyán e parte do rio Mendoza. Este tipo de vinificação de llano, é localicada a uma altitude entre 750, nas altitudes mais elevadas, e 650 metros acima do nível do mar. As variedades predominantes nesta área são Chanin Blanc, Malbec, Bonarda, Tempranillo, Merlot e Syrah.
Aqui também podem desenvolver-se outras atividades como olivícolas, frutihortícola e apicultura.
