Se lleva a cabo la noche del primer sábado de marzo, es la culminación de la vendimia con un espectáculo central en el Teatro Griego Frank Romero Day, ubicado al pie del Cerro de la Gloria en el Parque General San Martín y obra del arquitecto Daniel Ramos Correas.
En el acto central se realiza la elección y coronación de la Reina Nacional de la Vendimia, después de una fiesta que muestra una serie de cuadros representativos de la vida mendocina, la rural y la urbana.
La Fiesta Central es organizada a través de un guión artístico y la participación de cientos de bailarines y actores sobre un escenario de importantes dimensiones. De esta manera, las expresiones artísticas y los productos de esta tierra se conjugan en una fiesta multitudinaria con un sello local. El día domingo, todo el espectáculo se repite, agregándose números artísticos con intérpretes de jerarquía nacional y un gran despliegue de fuegos artificiales.
Teatro Griego Frank Romero Day
Enclavado en la falda de los cerros del pedemonte mendocino que lindan con el Parque General San Martín, el Teatro Griego Frank Romero Day, sirve de escenario desde 1.963 para la culminación de los festejos vendimiales.
Este escenario ha sido declarado patrimonio cultural de la Provincia de Mendoza por decreto n° 797/1995.
Teatro Griego Frank Romero Day, Vendimia en Mendoza El autor del proyecto original fue el arquitecto Daniel Ramos Correas, director de Bosques y Parques durante la gobernación de Rodolfo Corominas Segura. A partir de la sanción de un decreto del 8 de marzo de 1.940 se inicia su construcción. Desde de 1.941 y hasta 1.950 las obras sufrieron interrupciones y en el año sanmartiniano -1.950- es utilizado por primera vez con la Cantata Sanmartiniana.
Según manifestaciones del arquitecto Ramos Correas: el lugar de emplazamiento “ya estaba hecho por la naturaleza, era el lugar ideal y solo restaban obras menores por parte del hombre”.
