La Fiesta Nacional del Caballo se realiza todos los años en la localidad de San Rafael, provincia de Mendoza, durante la última semana de febrero. La fiesta ha sido declarada de interés legislativo y turístico por las Cámaras de Mendoza y por el Concejo Deliberante de San Rafael, y es una de las fiestas anuales más importantes que se realizan en la provincia de Mendoza, congregando a más de 10.000 personas.
Al inicio del festival se realiza una cabalgata tradicional por agrupaciones gauchescas, que transportan a la Virgen de los Milagros hasta el Predio de Salto de las Rosas. Usualmente, los festejos duran cuatro días completos, y durante todas las jornadas se presentan artistas y espectáculos musicales. También tienen lugar las destrezas criollas, que consisten en domas y jineteadas a cargo de tropillas y jinetes locales e invitados. También se dedica un espacio a la exhibición, degustación y compra de vinos regionales.
Complementa las actividades un patio de comidas con comidas típicas criollas, como empanadas, pasteles, asado, chivos a la llama y carne a la masa, además de los clásicos costillares. Los espectáculos musicales incluyen baile, con la participación de academias de danza y artistas locales que buscan mostrar su trabajo y promocionar sus producciones.
En los últimos años se agregó una Feria Exposición Artesanal y Comercial que incluye un predio bajo techo donde se ubican artesanos, productores y pequeñas empresas que quieran mostrar y comercializar sus productos. También se instalan, en un predio al aire libre concesionarias, empresas agrícolas, de servicios y entidades intermediarias.
