Telefone: 2622-470379
Endereço: España 1094, La Consulta, San Carlos – Mendoza, Argentina
Atualmente, possui dois vinhedos com um total de 150 hectares dos quais apenas 85 são plantados em espaldeira e parreiral. Toda a produção vitivinícola vem destes vinhedos. As variedades cultivadas são: Malbec, Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Torrontes.
Ambos os sistemas de condução estão sendo trabalhados para obter rendimento médio e com isso assegurar a qualidade desejada dos vinhos, concentração de aromas e cores ideais, com uma equilibrada relação entre açúcar e acidez e boa estrutura. Para todo esse esforço tecnológico contribuem igualmente os fatores naturais, como a altitude, 1.100 metros acima do nível do mar, os solos franco-arenosos, a marcada amplitude térmica e chuvas no inverno.
Para a vinificação conta com modernas máquinas e equipamentos em todas as fases do processo de produção. Desde tanques de aço inoxidável e equipamentos de refrigeração, até mesmo antigos tanques de concreto transformados em local de envelhecimento de garrafas e barris de carvalho francês e americano. Os dois últimos são usados para envelhecer os vinhos de guarda de 9 a 12 meses.
Uma produção anual que não excede 80.000 garrafas permite que se possa manter o controle sobre a qualidade superior que se pretende alcançar em cada garrafa.
