Vinicola Alta Vista

Telefone: 0261-4964684
Endereço: Alzaga 3972, Chacras de Coria, Luján de Cuyo – Mendoza, Argentina

Adega Alta Vista nasceu em 1998 nas mãos de uma família de origem francês D’Aulan, que produz vinhos em diferentes países, com o desejo de alcançar uma perfeita combinação de duas variedades emblemáticas (Malbec e Torrontés) entre savoir faire francês ea paixão argentina.
Ela tem cinco fazendas espalhadas por Luján de Cuyo, Valle de Uco e Cafayate em Salta, plantadas com vinhedos com mais de 80 anos de idade, em que as características do terroir tem as condições perfeitas para o cultivo de uvas de alta qualidade: tempo frio, grandes amplitudes, umidade, luz e solos argilosos em alguns casos, e arenosos nas áreas mais elevadas arenoso.
A adega é um edifício histórico datado de 1899 que foi completamente renovado, incluindo as mais recentes tecnologias de vinificação. É caracterizado por tanques de pequenos volumes, permitindo uma vinificação altamente qualitativa. Tambem tem uma bela cava subterrânea que abriga os barris de envelhecimento do vinho, um elemento-chave no desenvolvimento de vinhos reserva, que são envelhecidos por um longo tempo em barricas de carvalho francês.