Embora não haja nenhuma língua oficial de degustação, temos tentado unificar o vocabulário dos aromas do vinho, associando com outras famílias de aromas, tais como frutas, flores e legumes. Acordes de frutas: bagas, preto, frutas cítricas, entre outros.
Acordes de flores: rosa, jasmim, muguet, entre outros.
Acordes e plantas de ervas: lavanda, tomilho, pimenta, entre outros.
Acordes aromáticos: ervas aromáticas usadas na cozinha requintada.
Acordes de frutas secas: amêndoas, avelãs, passas, entre outros.
Chord Candy: mel, baunilha, caramelo, tostado. Woody concorda: cedro, tabaco, couro, entre outros.
Acordes de terra: champignon folha vegetação rasteira.
Chords químicos: sharp (ácido acético, dióxido de enxofre), odores de óleo e enxofre.
Acordes especiarias: pimenta, anis, coentro, entre outros.
Defeitos: enxofre, ácido acético, de cloro, entre outros. Fonte: Câmara de Turismo da Província de Mendoza
