SANDRO Boscaini, DE MASI AGRÍCOLA
O investidor italiano, possui uma das maiores empresas de vinhos da Itália, elogiou a cultura do vinho argentino e enfatizou que isso não é necessário para copiar estilos, já que o potencial é para criar a nova identidade.
Em 2006, a Confederação das associações italianas na Argentina, FEDEITALIA informou que entre 15 e 20 milhões de pessoas que vivem na Argentina têm algum grau de ascendência italiana. Essa coisa é tão impressionante, que o investidor só pode entender quando as terras seu avião em Mendoza. Área participaram Wine Vinitaly e entrevistou esse personagem, tais como os primeiros imigrantes, baixou o barco cheio de esperança. Diante de seus olhos uma terra que parece mostrar o mundo de volta o seu enorme potencial agrícola, terra onde tradicional empresa italiana fundada Vigneti The Grove, no coração de Tupungato. – Por que você escolheu a Argentina para o seu primeiro investimento no exterior – Na verdade o nosso projeto não foi dirigido a Argentina desde o início. O objetivo era encontrar uma área onde pudéssemos desenvolver nossas uvas fora da região de Valpolicella e aplicar o nosso patrimônio ecológico que o método appassimento. Tentei na Austrália, EUA, Nova Zelândia e não estavam satisfeitos. Dr. Baronetto, Masi Gerente Técnico Group, depois de uma busca exaustiva, sugeri Mendoza. Só tenho Tupungato eu me apaixonei o lugar. O solo eo clima eram o que eu estava procurando, mas eu especialmente caiu no meio social, as pessoas são muito receptivas. – Quando o projeto começou – Em 1996, o veneziano começou a plantar variedades, devo dizer que nem todos foram bem sucedidos, mas a Corvina nos deixou muito satisfeitos. Só encontrei alguns problemas com a aparência, devido ao sol forte, que queima alguns componentes que dão cor ao vinho. Mas o sabor de cereja, morbidade e elegância foram excelentes. Nós também tentamos algumas uvas no sul da Itália, mas não funcionou. Estas uvas estão acostumados a um clima mediterrânico mais uniforme em Mendoza a ampla faixa de temperatura não ajuda seu grande desenvolvimento. – Como é o projeto paralelo de compatibilidade cultural viver em um país com tanta influência italiana – Em palavras claras 50% são italianos, e muitos deles do Norte. Como interpretar o vinho é muito parecida com a nossa, eo projeto é mais viável do que em qualquer outro lugar, se olharmos a partir desse ponto de vista. A grande similaridade cultural também é encontrada em sistemas por vezes demasiado burocratas. – Qual foi o seu primeiro produto argentino – Nosso primeiro vinho foi o Paso Doble, 50% re Malbec – fermentado ligeiramente Corvina (representante veneta Amarone uvas) mais appassita. Então, sem ele em nosso programa, nós fizemos a passagem branca, 50% Torrontés, mantendo seus aromas fortes, com Pinot Grigio, dando-lhe um frescor e acidez. Ainda em fase de estudo, mas já está no mercado, criamos o Corvec, 70% Corvina e 30% Malbec, ambos submetidos ao método appassimento. Acho que favoreceu a Argentina, dando uma maior biodiversidade, da mesma forma que fizemos com o Veneto, tornando nossos colegas entender nosso patrimônio ecológico pode ser em outro lugar. – Onde e como estes vinhos são vendidos – principalmente nos EUA, Japão, Canadá, países nórdicos, Itália, Brasil, Venezuela. Agora vamos começar em alguns restaurantes na Argentina, com um preço de cerca de US $ 50, apenas para os passos online. O lado do negócio é tratado da Itália. No que diz respeito a logística, em um primeiro tempo que fizemos o gargalo na Itália, estamos gradualmente transferindo todos calculados em dois anos para ter toda a logística em Mendoza. Os vinhos serão enviados para as Américas da Argentina, o resto passa pela Itália. – Como está o projeto – Na Argentina, continuamos a investir em nossa adega, e estão abertos para continuar com os investimentos para alcançar maior qualidade. O que nunca fazer é sair e produzir vinhos com uvas para acompanhar as tendências do mercado internacional. Nossos valores e projetos são baseados em cultura do vinho Veneta. Este projeto é chamado Natura Argentina Estilo Veneto. É uma mensagem direta de que a Argentina está aberto a receber outros estilos de vinho e não repetir o que a maioria faz, Malbec, Merlot, Cabernet. – Como você vê o futuro da viticultura Argentina – A Argentina é bem diferenciado. Ela tem seu próprio vinho para uma identidade mundial mais exigente. Quando o vinho chileno é uma cópia do californiano e vinho australiano tem uma originalidade supérfluo, mas o estilo é o fundo francês. Então, humildemente aconselho nem sempre caem no mesmo uvas internacionais concorrentes. – Com as fraudes contínuas relatados nos últimos anos, a Itália está passando pelo pior momento em termos de Denominações de Origem, é, você acha que a Argentina está pronto para começar a criar um sistema semelhante ao dos europeus – Eu não acho que isso capaz de emitir um parecer sobre o assunto, eu só quero esclarecer duas coisas. A diversidade de terra na Argentina é notável, mas deve ter muito cuidado e olhar para os erros que cometemos na Itália, onde temos 400 denominações de origem, e muitos estão no mercado. – Que relação tem Masi, o filho do criador da Divina Comédia, Dante Alighieri
– É muito simples, em 1970, concordou com a família do criador do DivinaComedia, produzir e vinhos do mercado sobre a propriedade em 1353, foi comprado pelo filho do poeta, Pietro Alighieri. A propriedade está localizada a 20 Km. Verona, sobre o Lago de Garda e tem 130 hectares. Hoje também trabalhar juntos em um empreendimento na Toscana. Fonte: Este artigo foi publicado no Suplemento Farms, Jornal de Los Andes. Por Gabriela Malizia e Roberto Actis. Área Wine Editec SRL
