O turismo rural de Lavalle convida para provar comidas típicas e a admirar bonitas paisagens próprias do deserto.
As dunas dos Los Altos Limpios e a reserva dos bosques Teltecas são os locais onde podem ser apreciadas a rica fauna e flora dos montes e das catedrais do deserto lagunero de Huanacache. Como a Capela de Nossa Senhora do Rosário, de San José ou de Asunción, as que dão lugar às celebrações religiosas e místicas mais importantes da zona. No oásis, as propriedades, as vinícolas e as agroindústrias mostram um grande pomar rural.
A reserva natural Telteca e a Área de Desenvolvimento Municipal apresentam a paisagem cativante da última floresta do deserto.
A reserva de Telteca é uma floresta de árvores de alfarrobeiras centenárias, representantes de um ecossistema que ocupava grandes extensões do território da província.
Quando no começo do século outros algarrobais sucumbiram devido à desertificação, as raízes destas árvores iam buscar a água a dez metros e profundidade. A reserva foi criada com a intenção de preservar a vida de alguma espécie em perigo de extinção.
No verão, Lavalle mantém sua oferta com as alternativas para desfrutar das paisagens verdes características do campo, com lugares para acampar, para cavalgadas e comidas típicas.
