Categoria: Cozinha Autor
Telefone: 0261 – 4294200
Departamento: Capital
Endereço: Sarmiento 765
Uma jóia no meio da cidade, que recria um antigo armazém com aires gourmet, decorado com um estilo vintage que recria a história de Mendoza com itens decorativos como rádios antigos , embalagens de biscoitos, fotos de rainhas , barris antigos com rótulos, os produtos colocados jarros e muitos mais detalhes recuperado e colocado minisuiosamente coletor do olho de todos os seus visitantes. Este lugar permite que os comensais mais próximas ou construir sua própria tabela de produtos regionais para desfrutar de pistache, tomates secos, enlatados e elaborações defumados, doces e xarope , entre outros. Além disso, a partir da janela você pode ver a adega complementa o lugar e ter um grande reconhecimento provincial pela estética dela e dinamismo proposto: uma grande rodada de alta mesa feita de um lagar segurando uma mesa de vidro giratória que permite compartilhar os pratos. Um pequeno templo de vinho Mendoza, revestido com mais de 350 rótulos paredes, o cheiro de cortiça molhada, uma temperatura média de 15 graus e bancos altos com ponchos pampa para o calor fazem deste um espaço único digno de uma visita .
Sua carta é composta por uma cozinha nova Argentina e autor que combina ingredientes locais com receitas tradicionais de todo o mundo obter pratos gourmet requintados . Entre as opções mais importantes é tartare de salmão cru com guacamole , milho, maionese e manga de chips de banana ou filé mignon com queijo azul sabor. Um detalhe impressionante é que cada prato tem carne tem um peso de 300 ou 500 gramas.
