Categoria: Cozinha de Autor
Telefone: 0261 – 4106927
Departamento: Luján de Cuyo
Endereço: Costaflores s / n, Alto Agrelo
O primeiro hotel dedicado ao vinho e as suas experiências, Cavas Wine Lodge localizado entre vinhedos e um ambiente privilegiado, com grandes vistas sobre a Cordilheira dos Andes é um pequeno hotel pessoal e tem todo o conforto de um hotel de luxo.
O gosto de hortaliças e frutas orgânicas são valorizados e deu-lhes a cozinha é baseada. O menu combina os melhores produtos sazonais, incluindo carnes, peixes e massas caseiras. Entre o abacate eleitos são cozinhados cordeiro 24 horas acompanhado por baixa temperatura, batatas creme trufado, cogumelo ragu, cordeiro três disparos, nhoque de queijo de cabra tijolo e os famosos tomates guisado.
