O Enólogo é um amante de bons vinhos que apreciam cada e cada bebida e corkage. I gosta de seu horário de trabalho e o tempo que gasta Entre amigos, família ou qualquer boa companhia. Eu tenho carrega sobre os seus ombros a responsabilidade, para selecionar muitas vezes tendo o melhor corte, muitos outros Entre as responsabilidades. Ele é um trabalhador incansável que Seu trabalho não só executa Porque eu preciso, mas eu é apaixonado Porque sobre ele.
Em tal um vinho produzindo província significativo como Mendoza, Quando falamos da uva e seus derivados, não pode ser negligenciado uma data importante no calendário do vinho nacional: Dia do Enólogo. Ela é realizada a cada 07 de setembro, relembrando o dia em que o presidente Domingo Sarmiento inaugurou o normal Quinta de San Juan, em 1862. mais tarde renomeada Escola Nacional Entidade fruticultura e Enologia. A partir desse lugar veio a Mendoza nos primeiros técnicos treinados na arte de vinificação, e já enfrenta a indústria.
Este dia foi instituído em 2002 por um acordo entre o Centro de Enólogos e do Conselho Profissional de Enólogos de San Juan, bem como outras entidades, mas antes que os trabalhadores da data de enologia pago o tributo em 06 de agosto sob a data “Educação Agrícola dia “.
