A indústria do vinho na Argentina é, sem dúvida, uma atividade muito importante. Consome 29 litros de vinho per capita por ano e há 948 bodegas. Por essa razão, é o quinto maior produtor de vinho. Em 24 de Novembro de 2010, sob o governo de Cristina Fernández de Kirchner, ele foi declarado bebida nacional por decreto. Ergue-se a si mesmo como um “produto alimentar do consumidor, por suas qualidades nutricionais comprovados, Integra a cesta familiar básica de diferentes grupos sociais, culturais e económicas no país”. Por esta razão, todos em 24 de novembro deste feriado nacional é comemorado. Em 03 de julho de 2013, tornou-se lei.
Os processadores províncias de vinho em nosso país sempre foram San Juan, Salta, La Rioja, Córdoba, Catamarca e nas últimas décadas Neuquen, Rio Negro, Entre Rios, Chubut, Buenos Aires e Santa Fe. Destas províncias, Mendoza é a quantitativamente produz mais vinho, concentrando cerca de 60% da produção de vinho nacional. Como o vinho é representativo para a província de Mendoza, que em 2012 foi declarada Capital International Wine juntamente com outros países que estão à frente nesta indústria, Mendoza ser o maior produtor do mundo de Malbec.
A geografia do vinho varia de Salta à Patagônia, com quase 230.000 hectares cultivados. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Pescas tem a tarefa de difundir as características culturais que se relacionam com a sua produção, transformação e consumo, e promover a imagem e logotipo do vinho argentino em todos os tipos de eventos oficiais no país e no estrangeiro e desenvolver as economias regionais de acções relacionadas com o sector do vinho.
Portanto, desde 2014, o Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) declarou a utilização obrigatória de isologotipo “Bebida Vino Argentino Nacional” ou um texto equivalente, que deve ser acrescentado no rótulo de todos os vinhos produzidos internamente, quer para os mercados nacionais e internacionais. Isso demonstra a importância da nossa indústria para a indústria do vinho, sendo um fator determinante do desenvolvimento do turismo, gastronomia, hospitalidade e indústrias relacionadas
