O Encontro Internacional de Biodinâmica da Viticultura é feita em Mendoza Desde há 5 anos, organizado pela Fundação Demeter Argentina e Bodegas Krontiras. Este é um evento que apresenta dois dias completos, que têm lugar em Novembro e na qual renomados especialistas oferecem a sua visão da indústria de vinho biodinâmico para promovê-lo e expandi-lo na indústria.
Bodega Krontiras é conhecida por ser parte da oferta limitada de vinhos biodinâmicos, uma maneira de produzir vinhos de grande valor na Europa e está começando a crescer no nosso continente. Biodinâmica é baseada na Antroposofia (estudo do conhecimento humano) e é um sistema de gestão agrícola que visa produzir alimentos saudáveis com alto valor biológico e nutricional. A idéia é trabalhar como organicamente quanto possível, livre de pesticidas, produtos químicos e tóxicos em geral.
Argentina Demeter Foundation é uma entidade relativamente nova, criada em 2009 e busca integrar terrenos, instalações e reino animal, com os seres humanos através da agricultura biodinâmica. A reunião é voltada principalmente para os produtores de vinho e assessores técnicos para a especificidade das questões abordadas, mas também pode participar quem quer internalizar o assunto.
Como um encontro internacional, tem a presença não só de vinícolas e produtores nacionais, mas também procura encorajar internacionalmente estas práticas. Para mais informações, os interessados em participar podem acessar o site da Bodegas Krontiras ou site Demeter Fundação Argentina.
