Festival da Batata Doce é realizado todos os anos na cidade de Guaymallén, Gran Mendoza, durante o mês de fevereiro. Realiza-se, juntamente com o departamento Harvest Festival, onde o candidato é escolhido para ser representante do departamento de rainha durante a celebração do Festival da Colheita Nacional em março. As festividades já batata doce têm mais de uma década de vida.
A entrada para o evento é gratuito, e quanto maior cenário de gastar muitos artistas de estatura nacional. Eles também têm performances de artistas locais e regionais. Durante os dias que antecederam a grade de músicos escolhem departamental Rainha da Vindima em, após a bênção dos frutos mostram “Memory of Time” é realçado.
A batata-doce é uma das principais hortaliças cultivadas na área de Colonia Molina, departamento de Guaymallén, assim que o festival leva seu nome. É organizado pela Associação Comunitária de San Cayetano, com o apoio da Prefeitura de Guaymallén. Entre as personalidades proeminentes que passaram pela fase são Mercedes Sosa, Luciano Pereyra e Soledad Pastorutti Palavecino Chaco.
No performances e escolha da rainha fazendas tradicionais, está a promover produtos regionais, protagonista típico com batata-doce e de artesanato barracas adicionar refeições. Para fechar um espetáculo de fogos de artifício ocorre.
