Durante a segunda semana de setembro é feito em Mendoza a festa da comunidade chilena. Este é um evento que comemora a independência do país vizinho, além de celebrar a fraternidade entre os dois países, e, geralmente, tem a sua sede na Praça Chile, localizado entre as ruas 25 de maio de Necochea, Peru e Avellaneda. É uma celebração pelo Consulado do Chile e da comunidade chilena.
O dia da independência chilena tem lugar no dia 18 de setembro, portanto, as celebrações são geralmente em torno desse tempo, e geralmente se estendem por três dias. Durante esse tempo, muitas atividades acontecem, mas o mais impressionante é o grande pátio de comida crioula tradicional como transandino ambos. Você pode encontrar uma variedade de pratos, desde o clássico ao empanadas de carne assada, queijo, frutos do mar e pratos de peixe.
Você também pode saborear bebidas típicas como o pisco chileno e chicha. Além disso, eles estão ao redor da praça, exibindo artesanato, chocolate, doces regionais, óleos, ambos argentinos e chilenos estão instalados. Nightly eventos musicais, dança e música são realizadas. Às vezes, jogos como amarelinha ou vara ensaboou também são realizados.
Nas festas não só atende a população Mendoza: Naqueles dias, há um grande aumento nas visitas turísticas. Lembre-se que a população chilena morando em Mendoza chega a 40.000 pessoas. O festival começa com a abertura oficial do primeiro dia, e, em seguida, os passeios, shows e refeições começar. O evento também apresenta danças do país chilena.
