O Festa do Orégano é realizada todos os anos em Pareditas, do departamento de San Carlos, na província de Mendoza, no meio de janeiro. O evento conta com mais de 23 edições, e é organizado pela Associação Cultural Pareditas como uma forma de valorizar as localidades Mendoza facilmente cair no esquecimento e, portanto, também evitar a perda de identidade dessas pequenas comunidades.
Pareditas é a fronteira sul do Vale do Uco e tem muitas atrações, além de ser um povo muito tranquilo e muito tradicionais. As principais atividades deste festival são as performances de música e dança com artistas locais e regionais. Stands também são instalados ao redor da Plaza de Pareditas para degustação e compra de produtos locais.
Outra atividade que ocorre é o OréganoTour, que consiste em passeios a cavalo, bicicletas sulqui e produção de fazenda aromático artesanal, o trabalho do celeiro, variedades de degustação e um copo de vinho em um bar tradicional. A viagem demora cerca de duas horas e termina perto da noite na praça da cidade.
Apresentações musicais também são realizadas nas Pareditas Esportes durante todas as horas, e duathlon que começa a partir da praça do distrito. Ele vem completo com campeonatos de motocross entretenimento habilidades crioulas e boccia. Você não pode perder, é claro, a apresentação de pratos com orégano, a principal atração do festival.
Como toque final, durante os últimos dias da eleição e coroação da nova rainha do Oregano ocorre, além da apresentação de candidatos departamentais para o título de Rainha da Colheita, que acontece no final do mesmo mês.
