• Fiesta Departamental de la Vendimia – Entre janeiro e fevereiro. Realiza-se, geralmente, no anfiteatro municipal “Neyú mapu”.
• Carnavales de Antaño – fevereiro.
Vêm sendo realizados desde 2000 e nasceram como uma iniciativa dos vizinhos de La Consulta. Geralmente é festejado na primeira metade de fevereiro, em dois dias consecutivos. É constituído por um desfile pelas avenidas do distrito de San Martin, com a participação de moradores do bairro e carruagens.
• Fiesta del Tomate y la Producción – março
Se realiza em La Consulta em homenagem ao trabalho do produtor tomateiro. Participam figuras artísticas provinciais, nacionais e internacionais. Esta festa inclui exposições, concursos, eventos desportivos, exposições de habilidades crioulas e a eleição da Rainha Nacional do Tomate e da Produção.
• Estudiantina – 21 de setembro
Comemoram-se o Dia do estudante e o início da Primavera. A abertura do evento acontece no anfiteatro municipal “Neyú mapu”. Inclui a apresentação de bandas de rock e sorteios.
• Por un Cacho de Cultura – outubro
Encontro familiar sem fins lucrativos que pretende reforçar a cultura de San Carlos em todas as suas formas.
• Fiesta Provincial de la Tradición – novembro
Nesta festa inclui-se as celebrações religiosas em honra ao padroeiro San Carlos Borromeo. As atividades são concentradas na cidade cabeceira, especialmente ao redor da praça “Jose Hernandez” e no anfiteatro municipal “Neyú mapu”. Esta festa forma o palco principal para as Danças Tradicionais Argentinas e para a eleição da Flor Provincial da Tradição.
