Categoria: Cozinha de Montanha
Telefone: 0261 – 4263978/0261 – 155101251
Departamento : Luján de Cuyo e Maipú.
Endereço: Road to Vegas. Encaminhar Vallecito 8 km.
Charamusca é um restaurante que oferece o sabor, cor e alegria Andina, acompanhado por bons vinhos. Localizado em Vallecitos, a mais antiga estância de esqui na província, onde os escaladores se reuniram para compartilhar a aventura e entretenimento, situada no sopé do Cordón del Plata.
A simplicidade da montanha, música de artistas locais que você ouve no site, juntamente com o método de cozimento realizado no calor das pedras pré-aquecidas fazer deste um lugar especial. As especialidades são carne da vaca, carne de porco e frango com espécies locais , acompanhados por milho e batata-doce , o pulsudo Locro , uma espécie de ensopado com variadas e abundantes ingredientes pré- Inca origem baseada abóbora, milho, feijão, carne bovina fresca, salsichas de porco e expropriação que pode ser decorado com quiquimichi. Na parte da tarde um chocolate quente agradável e doces são o ofício ideal para um acabamento final de opção montanha Mendoza.
