Ambos os vinhos como frizantes espumantes estão entre as categorias que cresceram no ano passado no consumo local, de acordo com o relatório final de 2007 sobre a auditoria da CCR mercado do vinho.
Se a partir de fermentação (levedura) ou dióxido de carbono, as bolhas no vinho são uma marcação destes produtos tendência de alta está a estabilizar lentamente e passando de um consumo sazonal de mais um ano, no caso dos espumantes . Frizantes Embora ainda em ascensão, uma vez que o aumento de 40% em termos de volume de negócios e 34% em volume. A formação de espuma, por sua vez, mostrou em relação a 2006, um aumento de 2% em volume e 20% em volume de negócios. Os dados são da auditoria mercado sendo realizado pelo grupo CCR para a campanha genérica Vino Argentino. Um bom vinho da Wine Fund Mendoza. Este estudo mede principalmente os fora de canais de vendas comerciais (hipermercados, supermercados, lojas de desconto, supermercados, lojas, delicatessens, mantimentos, polirrubros) através da análise de passagens de digitalização de consumo principais cadeias de varejo e de varejo. A medição é feita em todo o país, com excepção de Chubut, Santa Cruz e Tierra del Fuego, o que representa menos de 2% do total de vendas no país.
Estas duas bebidas comportamentos semelhantes não apenas bolhas denominador comum, mas de alguma forma se comportam muito semelhante em termos de mercado. A auditoria indica que a CCR em 2006 e 2007, o crescimento das vendas sazonal é muito forte. Em Dezembro de vendas atingir cinco vezes a demanda no mês anterior. Um fato interessante a ser observado é o fato de que os vinhos espumantes de preço mais baixo as vendas caíram 10% em volume e aqueles em Gaza são mais de 30 pesos, que constituem o maior crescimento em volume e em valor. No caso de frizantes, a própria categoria pode ser dividida em duas: primeiros vinhos com menos de 7 pesos e outros vinhos acima de 10 pesos. Neste caso, para a categoria em geral, o relatório diz que, em volume, pode-se notar que o mercado de vinhos evolui para vinhos Gaza de preço médio. A categoria é a única frizantes triplicar o seu volume de 2003 a data, mas ainda tem uma pequena participação no mercado total de vinhos. Como os preços dos produtos aumentaram apenas 4% na Argentina dentro dos canais auditados. Uma das características comuns às duas categorias é o facto de a concentração de vinícolas e marcas. Em contraste com o que acontece no mundo do vinho, onde todos os segmentos são altamente fragmentado, com uma grande oferta de rótulos e muita diversidade. Em frizantes mercado, de acordo com a categoria, há pelo menos cinco vinícolas que concentram quase 80% do mercado, enquanto o mesmo é verdade no mercado para os vinhos espumantes. Crescimento em frizantes ocorre na base e é lógico. A primeira coisa a reconhecer é que este vinho já não é uma moda passageira, é uma tendência que está instalado. Hoje frizante tem um peso significativo na categoria de vinho, que representa 4% das vendas globais, disse Rafael Squassini, diretor comercial da Bodega Dante Robino Suá produzir o vinho. No caso de vinhos espumantes, Squassini realçado o facto de que hoje em dia o segmento no interior da formação de espuma é o meio de crescimento mais rápida e elevada. Existem dois tipos de consumidores deste produto: uma é a formação de espuma toma todo o ano onde você vê a evolução e como eles crescem extra de espumante brut, brut e natureza. E, por outro lado, o consumidor das férias, que sabe tanto espumante e tendem a comprar os vinhos mais doces, onde a sazonalidade é marcada.
Exportações: menor, mas mais caro espuma Um dos dados mais surpreendentes sobre as exportações argentinas de vinhos e espumantes é o seu declínio em termos de volume. Pelo menos é indicado os números finais para 2007 Enquanto em 2001 10.917 hectolitros exportados e em 2006 este número chegou a 29.413 hectolitros, em 2007 o valor caiu para 24,399.39 hectolitros, o que representa um decréscimo de – 17,05%. A boa notícia é que, em termos de valor, as exportações de espumante teve uma pequena queda. Em FOB exportações desses vinhos veio em 2001 dólares au $ s 6.514.000 em 2006 totalizaram 10.016.000 ou $ s, e u $ s 2007 totalizaram 9.930.080, o que representa uma queda de -0,86 %. Andrew Kemeny, Export Manager Bodega Valentin Bianchi (40.000 garrafas exportado a um preço FOB média de US $ 7) argumentou que oportuna, falando sobre a nossa adega, temos vindo a crescer no exterior. Embora seja muito difícil de colocar os produtos (em comparação com os outros) porque eles são feitos com o método tradicional, o que torna um pouco mais caro, mas mais elevada qualidade. Atualmente, os mercados mais importantes são Inglaterra, Dinamarca, Suécia e Peru. E as nossas vendas estão no comércio, principalmente em restaurantes, que é o lugar onde você pode gerar marca. O mercado interno é mantido com uma média de 2% ao ano, o vinho continua uma recuperação gradual no mercado interno e parou sua queda. O total (alcoólicas e não-alcoólicas) volume do mercado de bebidas cresceu quatro pontos em 2007 em relação a 2006; e duas de 100 pontos baseado em 2001 Maior volume de negócios de vinhos foi de 107% nos últimos seis anos, dos quais 12,7% foi alcançada em 2007, o estudo do grupo CCR.
