Categoria : Autor Regional
Telefone: 0261 -155697431 /0261 – 156663 998
Departamento: Luján de Cuyo
Endereço: Los Olmos s / n Las Vegas, Potrerillos
A emocionante história deste lugar começa em 1950, quando Henry comprou um lote e construido a sua casa para que o lugar como de costume, coloca o nome Los Negritos referindo-se a seus dois filhos. Eventualmente, a casa apesar de mudar proprietários mantém seu nome, que é feita pelo município para a rua principal da cidade de Las Vegas (Calle Los Negritos). Ums anos mais tarde um dos Negritos originais , depois de 30 anos, ele decidiu voltar para o local e inaugurar o restaurante real, onde os visitantes podem apreciar o Cordón del Plata a partir da janela do quarto principal, que serve como uma mesa Paisagem natural.
O lugar, Bodegón de Montaña foi construído especialmente para a função de quebrar o estilo típico das casas na área, pois é um cubo marrom com próprio descanso de um linhas minimalistas urbanas. O interior é acolhedor e discreto com um fogão a lenha e duas caixas posicionadas em altura: um ao norte, com cores quentes e um sul com tons frios que ilustram o Cordón del Plata e Vallecitos. Tudo sobre este lugar tem uma explicação.
A cozinha é regional, com pratos locais, como tamales , carne massa Cuyano cuatricó de origem , ensopado de carne com farinha e molho de leite ou sorrentinos truta, um lugar clássico. Um cardápio de sobremesas deleita os comensais com tortas de maçã caseiros ou flan.
