Em um artigo publicado na semana passada, em seu site, mas também no Financial Times, a voz ouvida pela maioria dos consumidores do Reino Unido, Jancis Robinson, espalhar elogios para o Malbec argentino. O que as marcas locais foram o maior benefício do seus comentários.
A cal e areia. Jancis Robinson, a crítica número um vinho no Reino Unido, colocar 17 e 18 pontos (de um total de 20 pontos) para alguns Malbec argentino. Ele disse que esse varietal brilha para todos, em nota publicada no Financial Times. No entanto, em uma entrevista exclusiva com DaDV, Robinson disse que antes da crise dos mercados globais, Malbec (e todos os outros Argentos varietais) falha como vinhos argentinos seria melhor ou pior do que os vinhos de outros países executar. Na verdade, eu não vejo muita diferença de preços em relação aos vinhos do Sul da França, Espanha e Chile, para citar apenas alguns. Mas ele elogiou a promoção que está sendo feito pela Argentina, especialmente no Reino Unido, onde, de acordo com Robinson promoção do vinho na Grã-Bretanha é admiravelmente focalizado e realizado por pessoas que se preocupam com vinho e sabem muito sobre ele. Quanto a jóias encontradas entre os vinhos provados, ela passou uma lista de vinhos 18 pontos, entre os quais vinhos de vinícolas como Noêmia, Catena Zapata, e Achával Ferrer. É difícil exagerar o quanto os vinhos argentinos mudaram nos últimos anos uma prova recente de quase 100 dos melhores vinhos do país sugere que muitos dos enólogos mais ambiciosos são conscientemente no sentido de encontrar mais sutileza em seus vinhos. & Nbsp;
A chave para este tem sido um aumento da plantação de vinhas marcado no sopé dos Andes, e mais e mais para o sul, longe do Equador tendência. No sul, a Patagônia Argentina com sua sub-região, Rio Preto, agora é uma região produtora de vinho com a lei. E uma parte significativa dos vinhedos argentinos estão agora em mais de 1.000 m acima do nível do mar & nbsp; Elogios para Malbec Malbec, que decepciona em outro lugar, tornou-se o reconhecido rei da cena do vinho argentino. Catena agora pode convencer seu parceiro de joint venture, Barão Eric de Rothschild Chateau Lafite de, os seus méritos, mas foi só recentemente que o próprio Catena favoreceu o Cabernet Sauvignon de Bordeaux mais do que a Malbec, mais facilmente associado Cahors, na França. Em 1980 e 1990, o Malbec onipresente era desprezado, mas agora corretamente valorizado como oferecendo uma expressão vibrante, original e ainda preocupante de luz do sol argentino, diz Robinson em sua nota.
Ele acrescenta que a Malbec também amadurecer na garrafa muito mais rápido do que o Cabernet Sauvignon – é muito mais baixo em taninos duros, embora seja muito maior em corantes. Nos velhos tempos, Malbec argentino eram normalmente feitas à imagem de Bordeaux, ou vinhos espanhóis ou italianos vermelhos com ênfase em massa e da mastigação. Hoje, mais e mais produtores de vinho estão apontando para mais de Borgonha, perfumada e sensual, muitas vezes com uso mais criterioso dos barris de carvalho. Um bom exemplo Malbec argentino 2.006 regular Mendel Robinson garante um preço justo – varejo em torno de £ 14 (uma diferença de £ 21 Mendel Unus engarrafamento, com mais presença de carvalho), tem um rico e sumptuoso nariz e, em seguida, uma fina fragrância, uma forte sugestão de silvas, excelente e refrescante acidez, menos de 14 por cento de álcool, e prometem ser um vinho voluptuoso durante os próximos três anos ou menos. O que não gosto Robinson terminou dando 17,5 marcando 20 pontos a 16 vinhos, e uma pontuação de 18 em 20 – de que ela é uma nota muito alta, de fato sete vinhos (ver artigo separado). Uma proporção significativa dos frutos que entrou esses vinhos produzidos nas vinhas que são pelo menos 50 anos de idade e, portanto, capaz de produzir um suco altamente concentrado e interessante. No entanto, até maduros mais recentes regiões mais frias das vinhas é esperado para produzir vinhos de maior requinte do que as vinhas mais velhas nas regiões tradicionais quentes de baixa altitude explica.
A única exceção é Nicolas Catena Zapata, que é baseado em Cabernet Sauvignon. Os restantes 18 vinhos no seu resultado do escore ser Malbec. Mas, é claro, não é só Malbec Argentina, acrescenta ela. Na verdade, não só o vinho tinto. Ele tem suas próprias perfumadas brancas Torrontés de uva de vinho, um descendente de Muscat, que em suas melhores encarnações – Colomé Torrontés 2007 Salta substituiria um smart Condrieu Nord Vallée du Rhône.
Entre os vinhos de elogiar na Argentina também tem o Chardonnay, o que pode ser bom misteriosamente. O enólogo Paul Hobbs, cuja Chardonnay americano costuma conseguir preços impressionantes é um velho aliado argentino, e argumenta que, embora a origem exata do Chardonnay argentino permanece obscura, é o solo pedregoso que imprime sucesso. Seu antigo empregador, Nicolas Catena argumenta que a altitude é a chave para a qualidade de Chardonnay na Argentina. & Nbsp; Ainda há muito para descobrir no país que domina a produção de vinho na América do Sul – que é provavelmente parte do seu charme para todos os produtores de vinho franceses, espanhóis, italianos e australianos que se deslocaram lá. O presidente da Wines of Argentina, Susana Balbo, pelos proprietários da adega que deixam o negócio completamente em menos de cinco anos está em causa. “Parte da razão é que o seu plano de negócios foi falho no primeiro, mas também descobrimos que eles estavam fazendo um mau estilo de vinhos”, diz ele. Os vinhos que são muito rústico. O crescimento na Argentina é nos vinhos de preço médio e equilíbrio real “, conclui a nota. Vinhos Jancis Dois vinhos da Bodega Catena Zapata estão entre os sete mais aclamados da Inglaterra, Jancis Robinson. Vinhos com boa pontuação adega foram Nicolás Catena Zapata Catena Zapata 2005 Mendoza, Argentina Malbec Mendoza 2005. Aliás, na sua nota, em várias ocasiões, Robinson nomes seu bom amigo Nicolas Catena, e seu gosto pela ciência e investigação. enólogo adega, Alejandro Vigil, diz que o segredo para altas pontuações, e aceitação do consumidor, é na produção dos seus vinhos. eles são vinhos que saem de vinhedos equilibrados, uvas planta por planta são selecionados, buscando o melhor nosso conceito de equilíbrio de carga e copa. lotes utilizar -Catena Zapata lot- são aqueles vinifica�o vêm ano após ano e nós sempre obter qualidades excepcionais, afirma Vigil. quanto vinificação diz que esses barris são feitos na horizontal e vertical a temperatura 20-24C. Ele só funciona com o naufrágio do chapéu com a mão, tentando uma extração lenta, mas eficiente. Sem sangramento é feito. Para a produção deste vinho é vinificado exatamente cinco vezes mais volume que, então, selecionou os melhores barris. Envelhecimento entre 18 e 26 meses, dependendo do ano concentração atrás. Ao todo, Vigil busca a harmonia de sabores, não importa se eles são os consumidores nos Estados Unidos, Reino Unido e Argentina, todo mundo gosta. Sempre que falamos sobre a diferença no sabor. Achamos que é um mito. Os consumidores querem vinhos bebíveis, concentrados no que diz respeito à origem, todos nós queremos beber algo que nos traz prazer e ser saudável. Vigil acredita que colunas de Robinson são o termômetro do consumidor Inglês, e colocar a extremidade do vinho Malbec argentino, em particular, nesse mercado O restante dos vinhos ganhou pontuações pendentes são Achával Ferrer Finca Mirador 2006 Mendoza, Noêmia, J . Alberto Rio 2007 Rio 2006 Preto Noêmia Preto, Dona Paula, Micro Terroir Malbec 2006 Mendoza e Poesia 2006 Luján de Cuyo, Mendoza.
