Quando a nova temporada chega, os convites de recreação ao ar livre e várias actividades para atingir o cenário mais incrível e provar sabores sofisticados da mão de cozinha crioula, ou gourmet Mediterrâneo. Portanto, se há lugares que combinam perfeitamente nessa mistura são as vinícolas de Mendoza, que combinam arte e estilo alternativas de restauração da estação de actividades que não só permitem aos visitantes a conhecê-la melhor, mas também aproveitar o espírito do lugar. Cordillerano roteiro emoldurado com fundo da fita, O Fournier Winery, localizado no Valle de Uco 5 km de San Carlos, oferece o melhor da cozinha, com um menu caracterizado pela mistura de Argentina e cozinha mediterrânea, com matéria prima fresca na área, sem pré-cozimento. A adega, que é gerido pelo proprietário, um menu degustação oferece cinco etapas diferentes, o que permite a apreciação de vinhos ganhando em um cubículo de vidro em camadas com a paisagem; ou a partir do deck na beira de um lago sinuoso. A empresa também está em processo de construção de um hotel de luxo, de 36 quartos, com spa, cuja abertura está prevista para março do próximo ano. Vinho opções: Menu Urbanos (vinhos jovens) $ 60; Bx (vinhos vencedores) $ 80 menu, menu do crux alpha 100 dólares Alternativas de restaurantes: Restaurante urbanas: aperitivos que variam de croquetes de queijo parmesão, saboroso torrado até brie com cebolas carameladas. Como insumos algumas das opções variam de strudel de batata com pisto manchego para encantar paladares exigentes e alimentação, conforme exigido como o lombo de mármore decorado com legumes e cuscuz, ou risoto de mascarpone com a malbec. Para a sobremesa está no topo da lista na ilha flutuante com orvalho crème caramel. Para reservas antecipadas: turismo@ofournier.com/ ou 0.261-154.671.021 Bodegas Tapestry conjunto de serviços localizado a apenas 16 km da cidade, na Rota Provincial 15, km 32 Agrelo, Lujan de Cuyo, está imerso em mágica vinhas, olivais montanha visuais, paisagens tranquilas e rurais, dar o adequado para apreciar esses privilégios, acrescentando a isso os aromas e sabores da cozinha quadro Mendoza. Dependendo da época do ano e suas atividades, colheita, poda ou amarrar, são guiadas por agrônomos estão revelando os mistérios das opções videira. Tanques de degustação de vinho e barris, onde você pode ver as diferentes fases da uva também está disponível. Para os amantes gourmet, chefs preparam cursos de cozinha regional, onde os turistas acabam provando o elaborado. Sabores Resto: seu nome não é coincidência, já que os principais ingredientes do menu percorrer o caminho mais direto para o destino final é o prato; os sabores genuínos são preservados e multiplicados nas criações dos chefs. Gastronómicas: Representante de produtos impressionar na carta com frases sugestivas: cordeiro ravioli moda Terroir, ou a adega Chivo Tapeçaria com croquetes recheados (cordeiro desossado cozido no fundo vinho branco com batatas fritas recheadas com queijo azul e cebolas fritas e chicória, sauced com redução de vinho, mel e tomate cereja). Além desses produtos (a partir de Mendoza pratos emblemáticos) inclui a letra da truta valorizada Malargüe crouton cogumelo ou forno de barro com manteiga de açafrão; caracóis salteados em concha de massa; concurso codorna salada verde com presunto, pêssegos e queijo de cabra até Rivadavia escabeche de coelho com seleção de queijos. A carta de vinhos reúne rótulos trinta vinícolas e Sabores de tempo também tem uma adega, onde garrafas possui vinhos premium das melhores regiões do mundo estão arrumadas. Além de serviços de alimentação, o Villa restaurada em 1890, Terruño Restó, casa também oferece alojamento, com sete quartos, piscina, spa, adega e loja. A tarifa é de R $ 360 por noite, incluindo pequeno-almoço buffet. Reservas: 490 0202/115/220 Salentein, arte e beleza localizado no Valle de Uco (Route 89 s / n Trees, Tunuyán), a vinícola oferece passeio e degustação, mas também a oportunidade de visitar as galerias de arte Killka que 10-18, e de segunda a domingo estão abertos aos turistas e Mendoza descobrir a melhor arte. Capela da Gratidão: a antiga técnica de construção indígena bateu resultou neste magnífico templo, de linhas simples, mas deslumbrante, reforçada com murais e bancos esculpidos em madeira de oliveira por Pablo Lavoisier Eliana MOLINELLI. Aberto de segunda a domingo 10-18 A entrada é US $ 10 por pessoa, incluindo visitas guiadas à adega quartos e acesso a visitas de arte degustação. 02622-429500 informação; Alternativas Gastronômicas ou reservas@killkasalentein.com, Posada Salentein. É um pequeno hotel rural com 8 quartos, distribuídos em duas casas antigas recicladas. Além de hospedar até 20 pessoas, oferece um almoço numa área de jantar exclusivo de frente para os vinhedos. A cozinha é uma raiz gourmet Argentina; excelente uso de carne de vitela, cabra, carneiro, porco, coelho e outros, acompanhados por legumes frescos e cogumelos em preparações estandes atraentes. Vinho, é claro, é um grande jogador. O cardápio é fixo todos os dias e custa R $ 80 por pessoa, incluindo entrada, prato principal, sobremesa, água, café e dois copos de vinho Salentein Reserve, Finca El Portillo ou Callia por pessoa. Reservas: 02622-429090 ou reservas@salenteinposada.com para Killka Restaurante: Mesas para 150 lugares, oferece um menu à la carte pratos da cozinha tradicional Argentina. Os hóspedes podem desfrutar de uma boa refeição em frente de grandes janelas com vista deslumbrante da Cordilheira. Reservas em 02622-429570 ou restaurante@killkasalentein.com Para saber mais sobre a visita de www.bodegasalentein.com Salentein. Visitas guiadas: Anteriormente (02622) -429500. A vinícola Bodegas Zuccardi localizado na Rota Provincial 33 7,5 km, Maipú tem um turismo Cava é o ponto de partida para uma visita instrutiva. A visita, em grupos e horários regulares, é livre; enquanto o tour privado e degustação no Cava, em torno de US $ 30 por pessoa. Início Visitante: Há o restaurante, onde a atmosfera é baseado em uma verdadeira propriedade Mendoza, rodeada de vinhas e jardins obras de oliva. Existem dois menus de almoço e jantar para grupos: o regional, que consiste na tradicional assado e saladas crioulas acompanhado por pães e tortas cozidas em forno de barro à vista e doce regional (custa R $ 85 e jantar $ 95 ); enquanto o menu de degustação composto por 4 etapas feitas a partir de produtos regionais e sazonais combinados com vinhos da Familia Zuccardi (US $ 130 por pessoa). A Guest House tem vários espaços: a sala de jantar principal, que tem capacidade para 70 pessoas, da família para 18 pessoas, e Cava subterrâneo para 20 outros. Programas especiais: quartas-feiras tem um programa para executar nas vinhas: pedalar e gosto. Esta actividade tem lugar 10-12,30, como uma forma de combinar esporte e vinho. Durante a viagem, você pode ver as diferentes atividades que ocorrem na fazenda e os diferentes tipos de cepas. Em várias paradas vinhos são provados sob as vinhas que lhe deram origem e fim são acompanhados de queijos regionais e frios. Preço por pessoa: $ 130 Outras alternativas incluem cozinha (com aulas exclusivas com o chef da casa); piquenique nos jardins para desfrutar do sol de Mendoza, a sombra das árvores e dos choupos oliveiras e jardins da Casa do Visitante. De qualquer forma, as grandes gravadoras estão ansiosos mendocinas cativar os turistas e Mendoza. Andar a pé, alta gastronomia e atividades originais, são a porta de entrada para descobrir uma indústria florescente. Fonte: Diario Los Andes
