Os vencedores das mais altas medalhas AWA FARM se reuniram para discutir o mercado dos Estados Unidos, tão preciosa para as vinícolas locais. Os nichos que lhes interessam, os segmentos de preço, a utilidade dos prêmios e, em especial, o estilo de seus vinhos, protagonistas indiscutíveis de uma semana que deixou muito a falar.
Se eles fazem o melhor vinho ou porque optaram por confiar em pesquisa de mercado e produzir vinhos que agradam ao consumidor norte-americano, o fato é que quatro vinhos foram marcados como “arrogante” depois dos Wine Awards Argentina (Mendoza, 18 a 21 de fevereiro), onde ganhou o prêmio máximo, o Troféu ou Trophy. Andina Malbec 2007 (andinos Vineyards) ganhou o Troféu Malbec, Cavas de Crianza Cabernet Sauvignon 2006 (Bodega Clos de Farms) tem o Troféu Cabernet Sauvignon, The Gates – Tenth Anniversary Bonarda 2006 (Valle de la Puerta) ganhou o Troféu Bonarda e Vistalba Line (Bodegas Vistalba / Carlos Pulenta) ganhou o Troféu Mistura vermelho. A competição envolveu 478 amostras de vinhos apresentados por 119 vinícolas: 36 vinhos alcançou a medalha de ouro, 121 amostras alcançou a medalha de prata e 179 cópias ficaram com a medalha de Bronze. No total, 340 vinhos recebeu nenhuma menção do júri, incluindo especialistas internacionais, como Paul Lukacs, Michael Schachner, Michael Franz e Steve Olson contados. Encantado com os resultados – para alguns, inesperado – o chefe dos rótulos vencedores foram fornecidos para um bate-papo com as fazendas durante o qual os conceitos interessantes sobre o estilo de vinhos para o mercado americano surgiram, a utilidade de prêmios, incluindo o Troféu para a alimentação uma marca, a concorrência com as marcas chilenas e australianas, bem como os diferentes métodos utilizados por cada empresa deve ser posicionado em um mercado altamente atraente. A marca troféus puxar para cima Embora seja cedo para dizer como as vendas pagar no prêmio Argentina Wine Awards, os quatro entrevistados sobre a estimativa do impacto sobre as vendas será importante. Luis Suriani, andinos Vineyards, explica de forma entusiástica: meu negociante nos Estados Unidos já tem todo o vinho vendido. Além disso, o vencedor será como um quebra-gelo, vai ajudar a trazer o resto do vinho para outro nível, isso sempre acontece com os prêmios, é como se o motor que impulsiona o resto dos vagões de trem em um mercado. O proprietário do Clos de Fazendas, Alejandro Genoud, disse que só soube do prêmio foi um comprador americano para comprar vinho ver recompensado imediatamente fechou a operação. Todos concordaram que nunca deve aumentar o preço de um vinho depois de uma recompensa. Valor do prêmio é outro, não o preço, o seu preço aumentar, depois de ganhar um prêmio não é sério, eles julgaram de forma igual. Na adega Rioja Valle de la Puerta, Javier Collovati estes dias começou a enviar e-mails para todos os seus clientes, anunciando a boa notícia. Certamente, esta vai puxar as vendas, especialmente como uma variedade Bonarda não é bem conhecido nos Estados Unidos. Esta uva que gerou nos hesitante no início, mas este prêmio nos fez reafirmar o curso. Winemakers também apreciado o fato de que os mesmos jurados são jornalistas de revistas internacionais, que por sua vez irá publicar os resultados das Argentina Wine Awards. Estes prémios são sempre valiosas para os mercados internacionais, disse Alejandro Canovas, Vistalba / Carlos Pulenta. Fazer ou não fazer “vinhos Parker” No jargão da indústria, conhecido como vinhos Parker do que os obtidos em mais de 90 pontos na publicação do jornalista – guru americano Robert Parker, um objetivo acalentado pela maioria dos enólogos mundo. A questão sempre é se os vinhos que Parker gosta também são de interesse para os consumidores americanos. Alejandro Canovas, Vistalba adega winemaker, acredita que, embora uma boa pontuação hoje Parker ajuda a dar valor à marca, os vinhos têm de fazer é o que o consumidor gosta, e muitas vezes os dois não vão mão. Para as pequenas vinícolas como Clos de Farms, tem um vinho com pontos em uma revista internacional é uma coisa descartável plus. Mais de uma vez o que acontece importadores perguntar o que a carta de vinhos é a aceitá-la. Se não houver um vinho compra Parker argumentou Genoud. Depois de falar estilos Questão de pontuação, a conversa girava em torno de estilos. Durante os Vinhos do seminário e Estilos de sucesso nos Estados Unidos, júri internacional destacou que a Argentina deveria fazer o vinho que você gosta, que reflete a sua identidade e cultura, e não copiar estilos estrangeiros. O gerente de exportação regional do andinos Vineyards, Luis Suriani, não estava muito de acordo com essa avaliação. Ocupamos uma parcela muito pequena das exportações de vinho do mundo, de fato, em alguns lugares nem mesmo nós sabemos. Argentina não vai ganhar só comercializa vinhos premium, com vinhos que nós gostamos, vinhos argentinos, Mendoza e La Rioja estilo. Em primeiro lugar é necessário alcançar uma quota de mercado com uma quantidade significativa de mídia vinhos conozan estar presente para nós e, em seguida, fazer o que gostamos, disse ele. Genoud, Clos de Fazendas, entretanto salientar que estas estratégias devem ser avaliadas de acordo com o projeto. No nosso caso, nós não pretendemos vender grandes volumes, vinho high-end é uma escolha, na verdade, cada vez que tentar obter uma melhor qualidade de maior valor agregado.
Alejandro Canovas acrescentou que a coisa importante a fazer quando um vinho é valorizar nossas diferenças, não conto Amarelo (o best-seller de vinho australiano nos EUA, com mais de 3 milhões de garrafas), que é a moda. Eu também acho que os vinhos de baixa margem remover alguma estabilidade e, eventualmente, não são muito rentáveis para uma vinícola. Suriani concordaram que os vinhos baratos são uma estratégia perigosa. Na verdade, disse inúmeros rótulos u $ s 10, que desapareceu das prateleiras americanas pelo aumento dos preços dos insumos. É verdade, você precisa vender mais e mais caro, devemos estar lá para saber que estamos estressados. Estratégias para entrar no mercado norte-americano duro a cada vinícolas premiadas tem uma estratégia diferente, o que é consistente com a sua escala de produção, o estilo de vinho e oportunidades de investimento. Javier Collovati, Valle de la Puerta, destacou que o armazém onde trabalhou até recentemente não tinha um gerente de exportação. Por um longo tempo que levou para feiras de vinho, fez cumprir Torrontes, um vinho como ele, porque é muito frutado. Talvez todo mundo que tenta, compra de 3%, mas esse público faz você sabe. O Grupo Peñaflor está em uma posição para investir em pesquisa de mercado e branding, que não é capaz de fazer uma pequena vinícola, como chakras. Neste caso, a estratégia é voltada para o turismo. Receber pessoas na adega era conhecido como importadores e fãs de outros países, que se tornaram clientes da repetição, que por sua vez degustações organizadas em suas casas, seja a Alemanha, o Brasil ou os Estados Unidos.
