Usando as infinitas possibilidades que permitem que o emparelhamento de vinho, um grupo de francês investiu 400.000 € na nossa província para colocar uma iniciativa única, onde paisagem, vinhas e esporte são combinados para explorar o potencial da terra no local. Era o empresário Pierre Lurton de vinho Cheval Blanc proprietário, uma das mais conhecidas marcas de vinho de Bordeaux que planejaram Vine Loft Cheval des Andes. A localização atraente foi aberta ontem para cerca de 200 personalidades de todo o mundo, incluindo o embaixador francês na Argentina, Frédéric du Laurens Baleine era. A unidade, localizada em Perdriel, Luján de Cuyo, que compreende 50 hectares de vinha de diferentes variedades que coexistem com o primeiro polo de altura, que podem ser vistos a partir de um edifício moderno. Mas Mendoza e fusão francês não termina aí. Também foram apresentados Cheval des Andes (safra 2005), um vinho que reúne Cheval Blanc adega Mendoza e Terrazas de los Andes e será lançado em um par de semanas. Parece ser o vermelho genérico escolhido como sua produção reduzida serão vendidos a U $ S 100 a garrafa, e apenas 8% do volume total vai ficar em nosso país. Entre vermelho e vermelho, cavalos sentiram a necessidade de dar-lhes esta terra para tão generosamente nos fornecer, sintetizado Lurton, que estava acompanhado de Cheval des Andes enólogo Nicolas Audebert; Margaret Henriquez representante Chandon, e ministro do Turismo, Luis Böhm, entre outros convidados especiais. Apenas foi Audebert, um jovem francês 34 anos e se estabeleceram entre nós, que trouxe para a realidade o sonho perseguido pelo presidente da vinícola. Eu não queria receber visitas em um armazém e por que ele precisava de um espaço que permita diferentes possibilidades. Então eu desenhei um loft, destinar 50 hectares para o cultivo eo restante é usado para elevar um polo, esporte que eu faço, explicou. A originalidade da iniciativa, que pretende destacar-se no mercado de vinhos competitivo, encontra-se neste espaço de 250 metros por 50 metros destinados à equitação esporte exclusivo. Assim, toda uma refeição definida Fernando Crotta notável chef, com pratos que acompanharam a apresentação do vermelho Cheval des Andes 2005.Según Nicolas Audebert é duradouro, nesta safra combina variedades francesas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot e Malbec Mendoza, que Bordeaux não existe mais.
