Telefone: 0261 – 4360677
Endereço: San Martín 7440. Carrodilla, Luján de Cuyo – Mendoza, Argentina.
A vinícola foi construída nos anos 30, e funcionou até 1965. Depois disso, permaneceu abandonada até ao final de 1997, quando foi comprada e começou sua remodelação. Com a reforma suas paredes de adobe foram substituídas por uma estrutura metálica montada sobre a base original, e usando painéis de isolamento, preservando a aparência original do edifício. O teto, altamente isolante, é de telhas e o forro de bambu, com tesoura e terça de madeira. Trata-se do teto original, exceto que o antigo possuía isolamento de barro entre as telhas e o bambu, o que foi substituído por fibra de vidro.
