A cidade de Mendoza está dividida em quatro setores bem diferenciados e atraentes por si mesmos, a saber: Área Fundacional, Microcentro, Bairro Cívico, e Parque General San Martín.
Área Fundacional:
É o local onde a cidade de Mendoza foi fundada em 2 de março de 1561, na atual Praça Pedro del Castillo. No seu entorno se desenvolveu a vida cívica, religiosa e social, até que em 1861 um terremoto destruiu a cidade completamente. O único testemunho desta catástrofe são as Ruínas de São Francisco Igreja dos Jesuítas até à sua expulsão em 1767. Após o terremoto a cidade foi deslocada para as proximidades da atual Plaza Independencia.
El Paseo Alameda, centro de atividades sociais e culturais, adquiriu importância durante o governo intendência em Cuyo do General San Martin 1814-1816. Este foi planejado às margens do córrego Tajamar, o qual canalizava e distribuía a água proveniente do descongelamento, e atualmente possui uma variada culinária, e espaços onde se desenvolve a cultura de Mendoza.
As principais atrações nesta área são:
*Catedral de Loreto
Em frente à Plaza Domingo Faustino Sarmiento está a Catedral de Mendoza, muito apreciada pelos vitrais da sua sacristia, descrito como o mais valioso em arte sacra que possui a província. Estas são peças antigas trazidas da França pelo primeiro bispo de Mendoza.
*Aquário Municipal
Foi inaugurado em 25 de maio de 1945, e foi o primeiro da Argentina. Conta com espécies de água doce e água salgada, bem como o seu atrativo uma tartaruga, “George”, de 95 anos.
*Serpentário
Reúne uma coleção de cobras e lagartos vivos como sucuri, cascavel, jibóia, jararaca, píton, falsa coral, entre outras.
*Parque Bernardo O’Higgins
Conta com o teatro “Gabriela Mistral”, jogos infantis e está situado paralelo ao Canal Cacique Guaymallén.
*Praça Pedro do Castillo
Originalmente chamada de “Praça de Armas” (1562), foi o centro da cidade antiga. Seus diferentes nomes relatam as fases subseqüentes do desenvolvimento histórico de Mendoza: “Plaza Central”, “Independencia”, “Plaza de la Construcción”.
*Museu da Área Fundacional
Sua notável estrutura aloja relíquias da história Mendoza, como as ruínas da câmara municipal ou Cabildo de 1749, a fonte colonial ou as do matadouro de 1877. Há visitas guiadas ao museu e à câmara subterrânea.
*Ruínas de São Francisco
Estes são os restos de sobreviventes do terremoto 1861 – templo que, uma vez alojou a imagem da Virgen del Carmen de Cuyo. A igreja foi construída no século XVII e pertenceu à ordem dos Jesuítas até à sua expulsão em 1767. Aqui foi abençoada e se jurou pela primeira vez a Bandeira dos Andes.
*Paseo Alameda
Seu nome deve-se a que, uma vez, o General San Martin mandou plantar neste calçadão uma trincheira de Álamos. Recentemente remodelado, na margem do Canal Tajamar, possui pubs, bares, com importante atividade cultural e suas pitorescas barracas de venda de flores.
*Museu Histórico General San. Martín
Localizado na parte histórica da Alameda que pertencia ao Gral. San Martín. O museu exibe documentos e objetos do General e sua esposa. Bem como armas e fardas do Exército de Libertação, da Campanha do Deserto e da Guerra das Malvinas. Igualmente notável é a Biblioteca Pública San Martín, criada em 1822, cuja fundação esta ligada ao “Pai da Nação”-que doou 700 volumes – e ao espírito de iluminação que lhe há influenciado tanto.
