San Martín conta com um notável desenvolvimento produtivo, comercial, industrial, cultural e turístico, tornando-se a cidade cabeceira da Região do Vale Central.
* Caminhos do Vinho e da Azeitona. Este passeio permite ao visitante a oportunidade de descobrir os vinhedos, adegas, aprender sobre o processo de elaboração e de degustação de vinhos premiados em varias partes do mundo, bem como apreciar o calor humano do seu povo.
Tão importante quanto a produção de vinho é conhecer e apreciar a paisagem de extensas Quintas e observar o processo de preparação de requintados azeites da mais alta qualidade e poder saboreá-los na gastronomia típica regional.
* Turismo de Aventura. San Martín oferece a possibilidade de realizar equitação, vôos panorâmicos e, desta forma, observar o maior oásis produtivo de cima, percorrer dunas num 4×4 no norte do Departamento, participar de encontros de motociclistas e motoristas. Em 2006 foi inaugurado o Autódromo Jorge Angel Pena onde todos os anos são realizados corridas de nível nacional.
* Turismo Religioso. Visite o Oratório Alto Salvador (1852), a Capela de Nossa Senhora de Belém, no distrito de Buen Orden (1880), a Capela Chapanay, a Imaculada Conceição de Palmira, ou visitar a árvore da vida, no distrito de Chivilcoy. Na cidade de San Martín, Nossa Senhora de Carmen de Cuyo, Virgem e generala do exército de Los Andes e Padroeira do Departamento.
* Turismo Histórico. Rotas Sanmartinianas. Visitar a antiga fazenda e propriedade do General San Martín, observar as diversas obras que impulsionou para o benefício de todo o povoado, tais como sistemas de irrigação “Canal de la Patria”, o moinho de farinha e o “Camino de la Patria” (Rota 50). Este edifício fazia parte do sonho do General San Martín de passar seus últimos dias, como um agricultor e de San Martín e como um vizinho mais.
* Turismo tradicional e de compras. Os turistas podem escolher entre todas as oportunidades oferecidas pelo Departamento de San Martín. Percorrer as praças, monumentos, edifícios pitorescos, árvores e calçadas combinadas com as lojas da cidade de San Martín, ou as instalações do Parque da Cidade Agnesi, ao lado do teatro grego, ou o Autódromo Jorge Angel Pena. Desfrutando do cassino, bares e restaurantes.
* Monumento ao General San Martín, na Praça de cidade: Foi demarcado, no ano 1823, a pedido do Governador Pedro Molina, em homenagem ao vizinho fundador, General Don José de San Martín. No ano do centenário da Revolução de Maio, uma comissão de senhoras do lugar se dirigiu às autoridades municipais para pedir a construção de um monumento em memória de San Martín. O mesmo está na praça e é constituído por uma estátua do general em seu cavalo, apontando na direção da Cordilheira.
* Vários eventos nos permitem identificar as idiossincrasias deste Departamento do leste Mendocino, como a Festa da Vendimia (Colheita), o Fim da Colheita, o Pisando a Uva em San Martín, música clássica para pelos Caminhos do Vinho, o Rock Geral onde tocam bandas de trajetória internacional, exposições de automóveis antigos e de tuning, encontro de motociclistas, corridas de carro como o TC2000 e o Zonal Cuyano, torneios de futebol, a Maratona do Vinho, ou compartilhar de uma fogueira entre Cuencas e Toadas, principais manifestações folclóricas da região.
