FLORA
Muitas espécies de plantas de Las Heras são características de uma paisagem montanhosa. Em áreas de solos salino encontram-se exemplares de Algarrobo doce, além de arbustos do gênero Atriplex, Suaeda, Cyclolopsis Genistoides (Palo Azul), Larrea e uma grande quantidade de cactos.
No sopé da Pré-Cordilheira aparecem formações arbustivas de Jarillal (com Jarillas da espécie Larrea cuneifolia e Larrea divaricata). No oeste da cidade de Las Heras predomina o Garabato (Acacia forcatispina).
FAUNA
Alguns dos animais montanheses que podem ser encontrados no Departamento de Las Heras são:
• Artrópodes: escorpiões, aranhas e mutucas.
• Répteis: lagartos e falsas jararacas.
• Aves: gaviões e condores.
HIDROGRAFIA
O Departamento é limitado ao sul pelo Rio Mendoza, que o separa do Departamento de Luján de Cuyo. Este é o principal curso de água de Las Heras. Por outro lado, existe uma vasta rede de rios e córregos que começam na Cordilheira dentro do território departamental e se unem no curso principal. Todos os afluentes do Rio Mendoza são utilizados para consumo, irrigação e energia.
