Flora e Fauna
FLORA
San Carlos é incluído nas províncias fitogeográficas Andina, Cardonal e Patagônica. Na planície de San Carlos desenvolve-se a formação algarrobal, ao passo que na planície Huayquerías aparece uma vegetação arbustiva, de aspecto compacto e de pouca cobertura. Além disso, na depressão de Huarpes e no Pé de monte podem ser visto jarillales, chañares, retamos e pastagens.
Na área de Alta Montanha, a pouco mais de 3500 metros, predomina uma vegetação arbustiva e subarbustiva, muito aberta e baixa, representada por espécies como a lenha amarelo e a yareta. Aparecem também forrageiras e pastos de huecú.
FAUNA
Na Reserva da Laguna del Diamante podem ser encontrados guanacos, que vêm em manadas durante os meses de Verão e durante o Inverno, esses animais migram para regiões mais baixas do Departamento. Entre as aves que vivem na reserva, encontramos espécies como o cauquenes (espécie de ganso selvagem), que gosta de fazer os seus ninhos em lugares abertos, e muitas outras como jilgueros, dormilonas, remolineras e agachonas. No que diz respeito à própria lagoa, não conta com nenhuma espécie nativa de peixe, no entanto, nela vivem trutas introduzidas para a pesca desportiva.
Em direção aos setores mais baixos de San Carlos, aparecem Suris ou ñandúes cordilheiranos e condores. Além disso, as planícies perto de rios e córregos são especialmente valorizadas pelos guanacos, cauquenes e outros herbívoros, que freqüentam estas regiões em busca de alimentos, como as plantas aquáticas.
Hidrográfia
O rio mais importante de São Carlos pelo seu comprimento e utilização é o Tunuyán. Este caudal determina o limite norte do Departamento e irriga e fornece água através da barragem do “Vale de Uco”. Além disso, o rio Diamante também é importante, cujos principais afluentes são Carrizalito, Salado, Hondo, e outros. O Diamante se origina nas geleiras da Cordilheira Principal e da Frontal e deságua no Desaguadero ou no Salado.
Na direção leste em San Carlos, muitos rios são secos. Além disso, ao longo de todo o departamento aparecem córregos, como o Papagayos.
Barragens e represas mais importante: Dique derivado Valle de Uco (Rio Tunuyán).
