Muchas bodegas apuntan sus vinos y marcas a nuevos segmentos. Es así que las mujeres y los jóvenes son el nuevo consumidor a conquistar. En está ocasión los menores de 30 años fueron los encargados de catar y elegir los mejores vinos de Argentina.
El vino es una pasión que crece entre los jóvenes y esta tendencia ha sido detectada por las bodegas que no han dejado pasar este consumidor a futuro. De la misma manera, el único concurso de Argentina está enfocado a los menores de 30. La semana pasada, en el marco de la expo Vinos; Bodegas 2008, se entregaron las medallas de Quinta Edición del Concurso VinoSub30, y tuvo el gran atractivo que todos los vinos superaron los 87 puntos por lo que se entregaron solamente oros. El evento contó con una importante concurrencia de personalidades del sector. Entre los jóvenes, el consumo por la cerveza ha disminuido, mientras que el del vino se ha duplicado. Hoy no sólo los que son especialistas saben de vinos, de los varietales, de los diversos tipos; hay un interés que se ha desplegado mucho en los últimos años, un deseo de ser conocedor y poder tener una calificada apreciación en el momento de seleccionar un vino.
Elegir un vino y saber de él es un signo de distinción, y hoy en los grupos de veintipico en adelante se distingue quien tiene un conocimiento gourmet. Por eso nos ha interesado descubrir cuál es la preferencia de ese segmento, conocer la tendencia de sus gustos, saber cómo está llegando al vino y cuáles son los aspectos que destaca, señala Daniel López Roca, organizador del Concurso Sub30, que busca reconocer cuáles son las preferencias de hombres y mujeres de menos de 30 años. Este evento es el resultado del gran crecimiento del consumo de vino entre los jóvenes y es el único concurso en que el jurado está compuesto por sommeliers, enólogos, periodistas especializados, críticos y consumidores de vinos de hasta 30 años de edad. Debido al alto nivel exhibido por las muestras y atendiendo al reglamento de la OIV, que sólo permite entregar premios al 30% de los vinos presentados, este año fueron premiados 62 vinos pertenecientes a 37 bodegas con Medallas de Oro, no llegando a entregarse Medallas de Plata. El vino que alcanzó el mayor puntaje en el certamen ha sido el Ópalo Sauvignon Blanc 2008 de la Bodega Mauricio Lorca que además recibió el Premio Milenium de manos del periodista Marcelo Chocarro. Una vez más se reconoce el paladar abierto y receptivo para los buenos vinos que tienen los jóvenes. Vinos blancos con presencia de aromas frescos y florales de varietales Torrontés, Moscatel, Sauvignon Blanc y Pinot Gris, fueron elegidos. Pero es de notar que también recibieron preseas vinos tintos de guarda de alta calidad así como vinos jóvenes con perfil frutal y reducido paso por madera. La tendencia demuestra una vez más que los jóvenes no son de encasillarse en un solo estilo como consumidores, por el contrario, eligen diferentes vinos para diferentes ocasiones. En la presente edición del certamen, participaron 204 vinos procedentes de 61 bodegas radicadas en las provincias de Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta y Neuquén. Durante los días 1º, 2 y 3 de septiembre, en La Enoteca del Centro de Convenciones y Congresos de Mendoza, se realizaron las sesiones de catas. El jurado estuvo compuesto por un total de 35 jóvenes, provenientes de la Carrera de Enología de la Facultad Don Bosco y de la Universidad Juan Agustín Maza de Mendoza, periodistas, degustadores del INV, sommeliers, entre los que se contó a Martín Mantegini, mejor sommelier de Mendoza, y los ganadores del concurso Jurado por un Día . El jurado fue coordinado y supervisado por un enólogo sub-30, el Lic. Daniel Heffner. El año próximo el concurso se realizará en la provincia de Salta, Argentina. La Riojana fue una de las bodegas premiadas, ganó 4 medallas de oro para los vinos Santa Florentina Torrontes Riojano 2008, Santa Florentina Pinot Gris 2008, Valdeviña Reserva Malbec 2006 y Santa Florentina Torrontes Dolce. Este último es un espumante dulce natural, 100% Torrontes Riojano, elaborado bajo el método charmat, que a diferencia de un espumante convencional no parte de un vino base, sino de jugo de uva natural. Roberto Monsalvo, jefe de Marketing & Comunicaciones de La Riojana comentó a DaDV lo importante que es este segmento. La estrategia comercial de la bodega son los jóvenes, principalmente porque es allí donde está el potencial de crecimiento. Nuestra bodega se caracteriza por tener diferentes líneas de productos que se adaptan a los gustos particulares de cada segmento de consumidores, y en este sentido los jóvenes no son la excepción en el portfolio de productos que ofrece la Riojana. El jefe de Marketing comentó que hace un año lanzaron NEO RED y NEO WHITE, una bebida alcohólica gasificada, de apenas 6º, elaborada a partir de uvas Malbec, Torrontes Riojano y jugo de uva. Este producto ha tenido muy buena aceptación entre los jóvenes, con un crecimiento sostenido en las ventas desde su lanzamiento. Por otra parte tenemos Santa Florentina Torrontes Dolce, un espumante dulce natural, de 7º de alcohol y 60 gramos de azúcar, muy demandado por la platea femenina. En el caso de la bodega NQN, ubicada en Neuquén, resaltaron que cada día los jóvenes son el segmento de mercado más tentador ya que poseen conocimientos sobre el vino y a su vez se animan a probar nuevos productos. Particularmente NQN tiene varias línea de vinos que son demandados por este mercado/segmento, las eligen porque son vinos con intensidad en el color, fruta y buena estructura, y donde se destaca también la relación precio calidad. Creo que este segmento también se está animando a gastar y pagar un poco mas por un vino. En cuanto a la forma de llegar a estar consumidor, la bodega dijo que utilizan los nuevos medios, por ejemplo internet, así como comunicación de news a revistas especializadas o dirigidas a este grupo en particular. Para nosotros los jóvenes son el segmento más importante, porque es el momento donde empezamos a educar al consumidor, donde nos damos a conocer, primero como Bodegas Etchart y luego a través de nuestras marcas. Desde la comunicación buscamos que los jóvenes conozcan nuestros vinos, primero, por los atributos y valores que aporta Bodegas Etchart y la región de Cafayate. Y luego con nuestras marcas los vamos acompañando en sus distintas etapas de la vida. Así, el consumidor joven conoce nuestra propuesta a partir de Cafayate, la línea de entrada de gama, para luego evolucionar a Ayres de Cafayate en el segmento medio del mercado y en un determinado momento apreciar la alta gama y nuestro emblema, Arnaldo B., uno de los mejores vinos de la Argentina, comentaron desde la bodega Etchart. Mientras que a la hora de implementar alguna estrategia en particular para apuntar sus vinos, marcas, y etiquetas a este segmento, dijeron que buscamos reforzar el vínculo con nuestros clientes jóvenes y animar nuestra imagen de marca. Con esta meta, planificamos una estrategia de marketing efectiva y alineada con nuestros valores. Así, para este segmento del mercado buscamos ofrecer vinos más frutados, aromáticos y dulces, que logran una mejor adaptación por parte de este público. Las líneas Cafayate y Ayres de Cafayate, rescatan todo el prestigio e historia de Bodegas Etchart, pero desde el posicionamiento buscamos construir marcas jóvenes y descontracturadas. Es un trabajo que parte desde la etiqueta misma de cada vino. Intentamos transmitir la pasión por descubrir nuevas sensaciones e invitamos a abrir los sentidos. Esta estrategia se desarrolla con acciones concretas en vinotecas, supermercados y restaurantes. Estamos presentes en lugares como Sushi Club o Azul Profundo, todos ámbitos caracterizados por un excelente nivel gastronómico, pero además con una estética e identidad semejantes a la imagen de nuestras marcas.
