Pulmón verde de la Ciudad, con sus 500 hectáreas de superficie, es digno de recorrer y aprovechar para un día al aire libre. Creado en 1896 con la denominación del Parque del Oeste, por el arquitecto paisajista Carlos Thays.
Sus principales atractivos son:
*Los Portones
Encargados en los primeros años del siglo XX por el Sultán Rojo de Turquía a una fundición escocesa. Tras su derrocamiento, los majestuosos portones quedaron sin dueño y fueron comprados, en 1907, por el Gobierno de Mendozapara enmarcar el acceso al Parque San Martín.
*Caballitos de Marly
Son una réplica exacta de los que están en la Plaza de la Concordia de París, realizados en mármol de Carrara.
*Fuente de los Continentes
Se le atribuye a la legendaria escultora Lola Mora. Inspirada en el conjunto escultórico “Los Cuatro Continentes” del francés Jean B. Carpeaux que adorna los Jardines de Luxemburgo.
*El Lago
Con más de mil metros de largo por cien de ancho, este espejo artificial de agua, suele ser el escenario de diversas competencias náuticas. Posee una isla a la que se accede por un pequeño puente.
*El Rosedal
Está compuesto por cerca de quinientas especies de rosales y pérgolas.
*Club Mendoza de Regatas
Creado en 1909 con un estilo arquitectónico típicamente inglés, cobija múltiples actividades deportivas. Ubicado a orillas del lago, hacia el que tiende sus embarcaderos y sus terrazas, donde se emplaza también un restaurante con gastronomía de primer nivel.
*Museo de Ciencias Naturales
El Museo “Juan Cornelio Moyano” ocupa el edificio del antiguo balneario “Playas Serranas” frente al Lago. Se exhiben mas de cuarenta mil ejemplares, en sus secciones de Mineralogía, Paleontología, Antropología, Etnología, Arqueología y Zoología.
*Parque Aborigen
Es una incomparable muestra de la flora autóctona, donde prevalece una llamativa variedad de cactáceas.
Así era todo el territorio mendocino cuando llegaron los españoles en el siglo XVI.
*Estadio Mundialista
El Estadio “Malvinas Argentinas” nació para ser subsede del Mundial de Fútbol del año 1978. Es utilizado desde 1994 para torneos futbolísticos de verano y para muchos espectáculos artísticos.
*Cerro de la Gloria
Aquí se encuentra el monumento al Ejército de los Andes, obra del escultor uruguayo Juan M. Ferrari, inaugurado en 1914. La base del monumento está realizada con piedras que sugieren un pico escarpado. Se trata de un homenaje al Gral. San Martín y al Ejército de los Andes. La explanada del cerro, es además, una espléndida platea para observar la ciudad, de día y de noche, en toda su extensión.
*Teatro Griego Frank Romero Day
Creado en 1940 por el arquitecto Daniel Ramos Correa. Se erige entre los cerros y es allí donde se realiza la Fiesta de la Vendimia. Cuenta con capacidad para 22.500 espectadores sentados.
*El Challao
Aquí, al pie del Cordón de Las Lajas (a sólo 8 km de la ciudad), se erige el santuario de la Virgen de Lourdes visitado por numerosos fieles. Además en la zona hay un autocine, algunos campings y discotecas. También hay piletas de natación de aguas termales a 900 metros sobre el nivel del mar.
*Reserva Divisadero Largo
Reserva Natural de 492 hectáreas, constituye un circuito de ecoturismo. Muestra un paisaje de huayquerías, donde es posible observar una notable falla geológica y su desplazamiento ha permitido afloramientos rocosos –ricos en fósiles- de hasta 230 millones de años. Hay senderos peatonales de interpretación.
*Circuito Papagallo
Paraje serrano que brinda condiciones excepcionales para la práctica ciclística y el motocross.
Es uno de los puntos clave para observar hermosas panorámicas de la ciudad.
*Jardín Zoológico
Uno de los más importantes de Sudamérica. Se desarrolla sobre una ladera del Cerro de la Gloria. El recorrido se ha trazado aprovechando los desniveles naturales del terreno y la flora autóctona, sugiriendo un ámbito en plena libertad. En sus 50 hectáreas conviven 68 especies de mamíferos y 78 de aves (más de 1000 ejemplares en total).